做饭初二作文 篇一
那天，一向爱赖床的我破天荒地起了个大早，因为奶奶说要去做年糕了。都说做年糕是过年前的头等大事，可这做年糕我还没见识过哩!
妈妈说做年糕的米要选用优质晚稻米，加水浸泡，等米粒含水份均匀饱和之后再沥干，然后磨成粉，蒸熟后把粉团压制定型，再切成一条条晾几天，泡在水里，可以保存很长时间，且韧性十足、久煮不糊。以前是手工制作，一家人忙上忙下，几乎是全家出动，现在都是送到年糕作坊机器加工了。
把米送到作坊过秤付钱，奶奶在那儿排队，我却迫不及待地拉着妈妈观察起了怎么做年糕。只见一位师傅把泡好的米倒入打粉机中，打开闸门，那一颗颗晶莹饱满的米粒，转眼之间，宛如雪花洒落一般，纷纷落进装米粉的篓子里，空气里顿时弥漫着一股大米特有的清香。另一位师傅利落地把米粉倒进大的竹制容器里，加一大把盐，再倒入几勺水，飞快地拌匀，水分的多少也决定着年糕的软硬程度;一旁有个长方形的炉灶，上面一溜排着几个蒸笼，那是一种两头空的蒸笼，里面安有蒸架，还有一层蒸布，防止蒸粉时漏下;把拌匀的米粉倒进蒸笼蒸熟后，师傅捧着蒸桶，“砰”地一声把熟粉倾倒在木制大面板上，瞬间热气腾腾，香气满屋;粉团经过机器的压制，变成长长的糕条，传送带缓缓转动，一架特制的切糕器把糕条切成均匀的一条条，掉入一个准备好的有水的盆子里，加水是防止年糕黏在一起，那样年糕就成型了。主人家把年糕捞起，晾在外面的竹排上，晾凉一点就可以回家了。
作坊里大伙儿紧张有序地忙碌着，竹排上一条条年糕整齐地排列着，雪白如银，晶莹如玉，散发着诱人的香气。蒸汽缭绕中浮现一张张笑脸，大家一边聊着一年来的经历和心得，一边互相帮忙做年糕。不经意间我的手里多了一抹热乎乎的感觉，原来是边上的阿姨塞给我一截糕团，怎么能随便要人家的东西呢，刚想拒绝，那阿姨早就转过身又招呼别人品尝她的年糕了。作坊里的一切自然而随意，时不时的欢声笑语随着氤氲白烟飘入空中，我好像嗅到了浓浓的年味。
真没想到简单平凡的年糕会有这么多道工序，做年糕这么的热闹而有意义。妈妈说年糕寓意着“年年高升、岁岁平安”，可我觉得年糕还有个寓意，那就是年年高兴、天天快乐!
做饭初二作文 篇二
下午三时，老妈大睡而不做午饭，吾做饭而出趣事，写此篇纪念。
“咕咕……”呀!我的肚子又叫了，转身一看，老妈还在睡大觉，唉，只好自己做饭了。
我打开冰箱一看有面条、蒜、黄瓜……我又望了望桌上的油：“对了!我要别出心裁地做个炒面条!”
我先把煤气打开，“朝哪边拧呢?”我发愁了：“算了，胡蒙吧!”然后朝右打开煤气灶开关：“耶!打开了!”要倒油了!我怕油会飞溅到我身上，于是就先把油倒在长柄勺里，然后再倒进锅里。这一折腾，地上弄了不少油，一不小心准会滑倒。
然后切蒜，切出来的蒜片有的大、有的小、有的胖、有的瘦，那模样超级难看。我把蒜片一片一片地扔进油锅，原因是害怕走太近油溅身上。突然，一束火苗映入眼帘!那火光如此迷人……忽然，我清醒过来：“啊啊啊啊!锅里着火了!“可怜的蒜片瞬间被烧成了浓黑色，不知前提的人百分之百会认为是浓巧克力呢!
“我关，我关!”我开始拧煤气罐开关：“怎么越拧火越大呀?”猛然，我意识到什么：“啊，不好!拧反了!”
好不容易把煤气关了，火还是不灭，我突然想起了我头顶黑色的“大块头”——抽风机。“呜呜——”抽风机工作起来了。火顿时小了许多，可是灭不了火。于是，我心急如焚地在厨房里转来转去。突然，滑倒了——还记得我弄在地上的油吗?
重新站起来，我开始胡思乱想：要是有龙来灭火就好了。龙，水龙，水龙……头。对，水龙头!我马上手忙脚乱地用刚才倒油的长柄勺子接水灭火。当我倒一半水时，才想起来勺子里的油还没洗干净!这不是火上浇油吗?可火势越来越大，我赶紧把长柄勺子洗干净，接上水，一浇“咝——”火灭了。“呼”我如释负重地长长的叹了口气。
“洗刷刷洗刷刷我洗刷刷!”我一边唱歌一边清理锅上的烧糊的稠稠的液体：“呀，这锅底都起泡泡了!”这时，老妈下来了，她说：“怎么有股怪味呀?”天，我要惨了!
做饭初二作文 篇三
星期天，妈妈有事不在家。没到中午，我的肚子便饿得“咕咕”直叫，一直唱“空城计”，可我没有闻到从厨房传来的阵阵香味。我催促爸爸赶快做饭，可他却对我说：“你长大了，要学会做饭了……”我一听便不寒而栗：“可是，我不会做饭啊!”“没关系，我把步骤告诉你就行了。”说完便喋喋不休地介绍起来。我心里有一百个不愿意，但看到他坚定的眼神，知道再不愿意也是无济于事的。
我准备做最简单的番茄炒蛋和炒青菜，平常只看到过妈妈做饭，这是第一次自己做饭，心里忐忑不安，像十五个吊桶打水—七上八下。
洗好青菜和西红柿，按照爸爸告诉我的步骤，我往锅里倒了一点油。转身拿青菜时，油便噼哩叭啦地在锅里跳起舞来。我“啊”的大叫一声，不由自主地把目光转向爸爸，可他却无动于衷。看到油冒烟了，我谨慎地把青菜倒入锅里，只听“咝”的一声，锅中升腾起一股青烟。溅到我身上，我顾不上疼，连忙用铲子翻炒菜，眼看着菜开始变黄了，我却手足无措：“爸爸，你来做菜吧，我不会了呀。”“没关系，你往菜里放点盐盛出来就好了。”爸爸轻描淡写地打发了我。费了九牛二虎之力，青菜终于被盛到碗里。
开始做番茄炒蛋了，虽然把西红柿切成小块又难倒了我，但比刚才得心应手多了。看看厨房，一片混乱，像发生了第三次世界大战，看看坐在沙发上的爸爸，他好像什么也没有发生过一样。
爸爸夹起青菜，尝了一口，又夹起番茄炒蛋，尝了一口，爸爸说：“嗯，不错，如果青菜能多放点油，番茄炒蛋能多放点盐就完美了。”虽然我的首秀不完美，但爸爸却坚持把所有的菜都吃完了，我知道，这是对我最大的鼓励。
“可怜天下父母心”，后来我才明白，我在做饭的时候，爸爸一直搁着报纸关注着我。我知道将来我必须离开父母独自生活，爸爸“狠心”让我做饭就像是对我以后独自生活的考验，若干年后，我如果在回忆起这天发生的事，我一定会深深地感激。
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做饭初二作文 篇四
星期六，妈妈要上班，对我说：“今天中午我不回家了，午饭自己做。”说完便走了。听了妈妈的话，我心里高兴极了，因为好久都没有自己做饭了，现在做饭能不高兴吗?
终于盼到了中午，哈哈，现在我就要大显身手了。我先从冰箱里拿出一只鸡蛋，那鸡蛋长着椭圆形的身体，身着土灰色衣服，像一个不倒翁。我又从柜子里拿出一只碗，“砰”一声敲开鸡蛋壳，又乘机从蛋缝里把蛋黄和蛋白倒入碗中。接着又从袋子里拿出一个番茄，番茄全身红彤彤的，像一个小娃娃的脸，可爱极了!
我又打开水笼头，“哗哗”一股清泉涌了出来，凉丝丝的，真舒服。我又把番茄放入手中，不一会儿，番茄全身油滑滑的，让人看了就喜欢。看到自己做完的这一切，心里不禁涌动出了一股暖流，希望这一次番茄炒蛋既好吃又耐看。我怀着紧张而又激动的心情做下一步。
我又打开煤气灶，锅下的火焰一下子燃了起来，我又往锅里倒了点油，先把蛋倒进去，顿时油炸开了锅，到处乱溅，我像一只小老鼠逃到了一边，等油溅的稍微好一些，再做。我又把番茄切出一块块，倒进锅中，番茄和蛋融和在一起，看也看不清。而我就在旁边等着我的“著作”。过了一会儿，我打开锅，啊!我真不相信自己会做的那么成功，金灿灿的蛋黄，紅彤彤的番茄相交在一起，真是一幅美丽的“番茄炒蛋”图。
看完自己炒得菜，我心里又一阵欢乐。妈妈回家后，我把菜给妈看，妈妈高兴地说：“我的女儿长大了，自己会做菜了。”“这只不过是炒菜嘛，简单。”得意洋洋地说，心中那一股暖流再也藏不住了。
做饭初二作文 篇五
随着年龄的增长，我学会了很多技能，如：骑自行车、滑滑板、洗衣服……其中令我印象最深的是最近才学会的做饭。
在你们看来，做饭非常难，但在我眼里，做饭也就指甲盖那么大点儿事。其实，在我没学做饭时，也觉得很难，觉得不可能学会。但是，我李大侠是哪有不会的，立刻学，直到学会为止。
话不多说，我们一起来揭秘学习做饭的过程吧!
初学第一步，我先挑了个简单的做——蛋炒饭。制作蛋炒饭，首先我们需要把鸡蛋打成金黄。当看着蛋液在碗中被我一圈又一圈的用筷子绕圈打散时，我觉得有趣极了。然后，我们将打好的蛋倒进油锅里进行翻炒。虽然是第一次亲自感受油锅的威力，但是我也毫不退缩，拿着锅铲就等着跟油锅大干一场。炒了鸡蛋盛出后，先放在一边备用。接着，我们再把冷饭倒进锅里，翻炒均匀。最后再把鸡蛋放进锅里和米饭来一个亲密融合。在出锅前，再撒上调味料和葱，一份美味的蛋炒饭就完成了!
跟着妈妈学习做饭的我，感受到了成功的乐趣，于是央求妈妈再教我做一道菜。妈妈爽快的答应了。于是，我在妈妈的指导下又学会了青椒炒肉。遵循了先炒肉，再炒蔬菜的原则，我很快触类旁通，掌握了半荤半素菜的做法，这真的太令我兴奋了。
经过一次次的锻炼，现在的我终于可以做出一桌丰盛的美味佳肴了。
我学会了做饭，因为我有一颗探索的心。我学会了做饭，因为我经历了一次又一次困难并努力克服了。我喜欢做饭，因为这让我更珍惜每一粒粮食。