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淡淡的年味,浓浓的情结

2023-06-30 17:50:41散文阅读访问手机版

常听人抱怨如今的春节没有年味了,我看不然,其实春节的年味都我们心中,而不问其外界的表象,当然以我讲,年味还蕴含着天时,地利,人和因素等因素,何为这么说,且听我慢慢分解。传统的春节在我们的心目中,应是外面鹅毛大雪,家里喜气洋溢的,二十多年前的气候非常寒冷,老妈往往在除夕清晨五点就起床了,先燃着两个煤炉,一个煮肉,一个烧水,中午煎过鱼后,就是炒什锦菜了,什锦是南京的家庭必炒的,就是把十多种素菜分别炒过后,再烩在一起用筷子拌匀了,其中有茨菰,豆芽,胡萝卜丝和千章等,我最喜欢吃菠菜,金正(黄花菜)和荠菜,往往能装一脸盆。母亲受外婆的影响,非常的重视除夕的菜肴,年夜饭是大家期待的,因饭桌上才能拿到父母给的新衣和压岁钱,一家人其乐融融,饭后母亲也不闲着,拿起铁锅开始炸起了萝卜元子,我们则时而用手捻过放在嘴里,外面是鞭炮齐鸣,看着油锅里噼里啪啦冒出的青烟,那个热腾劲,就不想入睡,旧的一年即将过去,心里有多么的不舍。次日晨,我们把父母给的钱用来买鞭炮,屋上的雪像帽子,圧在这座温暖的“宫殿”上,屋檐下的冰棱结的好长,如钢刺一般,我们愈加感到冬天的寒冷,我们把成串的炮仗撤散,点燃后扔在雪地里,雪里被炸个小坑,随即白雪里裹着红色的纸屑,为新春大地增添了一抹色彩。过完了鞭炮瘾,我们便到邻家拜年,阿姨、叔叔喊个不停,并互道祝福,大人看到小孩懂礼,喜形于色,于是爪子,糖果和花生,大把的往口袋里揣,等到回家时,口袋里已经鼓鼓的了。如今南京的冬天没有以前冷了,阳光普照,雪落到地上就化了,已经感受不到雪中过年的气氛,年味当然淡了许多。南京是个外来人口较集中的城市,也是高校云集之地,大量人口的涌入,给这座城市注入了活力,平日人满为患的街道,唯有春节才能安静下来,人呢?原来腊月过后,许多人就已经收拾行李准备回家了,路上行人渐少,唯有车站人流摩肩接踵,感觉我们的城市不乏有些寂寞。街上的小吃部、服装店、水果摊均已关门打烊,整个石城好像在唱空城计,我才愰过神来,平日讨厌的外乡人与我们争夺资源,我们是多么的离不开他们。确实人的因素对节日的气氛有渲染作用,近来,一些外乡人在石城购房安家,成了名副其实的新南京人,从此他们不必赶在年底手提肩扛,大包小包的挤火车了,他们和我们一起留守这个城市,相信以后的年味还会回来的!过去国内物资匮乏,肚里油水不多,每家每户都把好吃的留在过年,如今,食品比过去丰富了,购物也很便利,我们不必赶在过年才能体会那份快乐生活,但老人们依然执着于忙年,或准备丰盛的菜肴,说到底这是一种传统习惯,永远改变不了。洋节对中国来说不是根深蒂固的,像浮萍一样,打心里热衷不起来,随着年龄渐长,对这些更加不屑一顾,所谓接轨就是拿来主义,好像除了西方制度这根高压线外,什么都能在东方的土地上栽培,生根和发芽;西方观念的冲击,加上城市化进程的步伐,淹没了我们的传统,我很庆幸我们的春节并没有走向边缘,其中蕴含数千年的文化历史,谁说很轻易就能淡漠的,我们应该传承并延续,不能丢失。童年的春节给我留下了深刻的记忆,我想无论我走到哪里,春节依然是我心中深深的,抹不去的情结。