做一道菜说明文 (篇1)
今天，老师叫我们回去做一道美食，我心想暗暗想：没吃过猪肉，没看过猪跑吗?一回到家，我兴奋地对妈妈说：“妈妈，今天让我大显身手，做个炒肉丝吧!”妈妈点头同意。
心动就行动!我接过妈妈手中的肉，从柜子里拿出盆子，然后我打开袋子往盆里倒，只听“哧溜”一声，红彤彤的肉就像顽皮的娃娃，从袋子中滑倒了盆里。接下来我把刚烧开的水倒在了肉上，肉的表面立刻换了一件白色的大衣，我又打开水龙头，“哗哗哗”给肉洗个干净澡。
开始准备素材!我把肉放在粘板上，拿起刀“咔嚓咔嚓”横切切，竖切切，一阵乱切，这时肉就像喝酒的大汉动来动去。“不行，你这样切出的是肉块，要用左手按着，右手要顺着细心切。”妈妈在一旁看不下去了，大声指导者。我就拿起刀，按照妈妈说的来做，果然醉酒大汉秒变乖巧小鲜肉了，又切了一些辣椒丝。
开始炒肉了!我先打开煤气灶，只听“咯哒”一声，蓝色的火苗就欢快地舔着锅底，等锅里的水蒸发掉后，我就开始放油，“哧哧”开始冒泡了，等油一热，就把肉倒下锅，油“嗞嗞”飞溅出锅，炉烟袅袅，吓得我后退了几步，等油不再乱飞，我才向上迎战。“炒得要均匀，快翻!”妈妈急得大喊，于是我左炒一下，右炒一下，前炒一下，后炒一下，生怕炒得不均匀。等肉片炒到八分熟时，“青椒倒入!”妈妈的催促，让我手忙脚乱，抓起辣椒丝一股脑撒入锅中。炒了几分钟，我放一点水、盐、糖，过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一下。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。呵，一盘色香味俱全的青椒肉丝新鲜出炉了!
妈妈尝了之后，顿时像敲开的木鱼——合不拢嘴，夸我做的一级棒，我却精疲力竭：哎，吃菜容易做菜难，我们要珍惜家长做菜的劳动成果啊!
做一道菜说明文 (篇2)
美食，对于很多人来说是不可辜负的。于我，它是能暖化所有情感的东西——失落、沮丧、愤怒、喜悦、感动、兴奋，通通适用。他遇上负面情绪则转为愉悦，遇上很正能量的情绪，则在味蕾上加倍。
千万别说我被美食蒙蔽了内心，不过向往美好是人的天性。因此对于制作美食便有了兴趣，到了某个有安全意识的年纪，也就被允许以及有了动手能力。
一道菜肴，也可看见人生。
围上围裙，走进厨房，今天要做的是炸土豆丸子。从准备食材开始，土豆500克，淀粉25克，适量的油与盐等调味品。第1步是要将土豆切块，隔水大火蒸熟，再将蒸熟的土豆趁热碾碎成泥状，加入盐、淀粉与其他爱好的调味品(例如胡椒粉)，均匀搅拌，接着将土豆泥揉成小丸子状，锅里加油烧至八成熟时将土豆丸子放入，炸至金黄色即可出锅。当然最后也可加葱蒜或特制酱增味。
当这色香味俱全的小吃放在我面前时，我好似在欣赏一幅有味道的油画，这是一种艺术，一种由心而生的艺术，艺术到具有生命力。
他的生命历程跟人又是多么的相像。切成块的土豆好似每个人出生时的相貌性格;，蒸煮后碾成泥状，是学习对我们的考验，并不是让我们愈来愈软弱，而是学的越多，涉猎的范围越广，外表的大面积也恰似内心的宽广;，土豆泥揉成丸子状，也是人们常年被生活确定的形状，不再是棱角分明，而是圆润饱满，这使得我们未来的路能走得更远。当然，人一生中一定是要经历一些挫折的，否则永远不可能成熟。那么如同土豆丸子下油锅炸般的磨难煎熬，也会是我们要面对的。不够坚定的人会半途而废，有足够毅力的人才会笑到最后。那么成品的菜点就象征着圆满的人的一生，都是一种艺术。
不错，人生亦是一种艺术。或轻描淡写，或浓墨重彩，或恬静悠然，或轰轰烈烈……只要用心经营，都会很精彩。
原来这道菜做完，我也就慢慢长大了。
做一道菜说明文 (篇3)
今天是周末，我坐在沙发上，脑袋里突然冒出一个想法：我要不要向妈妈学习做一道菜呢?反正现在已经十点多了，离中午也不远了。
说到这儿，我毫不犹豫的跑到了厨房，妈妈正在这儿洗碗呐。“妈妈今天你教我做一道菜可以吗?”我期待的说，“你呀，怎么突然想起来这个了?你都这么大了，教教你做饭也是应该的了。”妈妈停止洗手里的碗说，“太好了，你教我做什么呢?”
“今天……就教你做番茄炒鸡蛋吧，这是你最喜欢吃的。”
“好耶!”
开始了!我照着妈妈的说法先找来两个番茄，两个鸡蛋，半勺盐，半勺味精，一小碗葱花。
先把番茄放到水池里洗净，然后把番茄切成小块儿。看着番茄那浓浓的汁水，我忍不住吞了吞口水，“你瞧你，这块番茄还没切呢，就开始流口水了。”妈妈嘲笑我说，“哼，你别嘲笑我，我肯定能做好的。”我生气了。
切好番茄后，我把煤气开开，往锅里倒了一些油，然后又把番茄放进去，先炒一会儿。炒了大概三四分钟，我又把鸡蛋放进去。再炒一会儿，然后把半勺盐和半勺味精都放进去。搅匀，最后我把葱花都撒了进去。“哎呦喂，你会做呐，不过你做的好像有点太黏了。”妈妈出乎意料的说道。
“啊?做的不是挺好的吗?”
“你看看你做的，鸡蛋都炒糊了。”
“哼，我下次再努力么，不就是把鸡蛋炒糊了嘛——”我拖着长腔说道。
我把这道菜盛了出来，我让妈妈尝了一口，他说味道还行，就是鸡蛋炒糊了，西红柿炒的很好。
我自己又尝了一口，啊，酸中带甜，一股酸汁直往我心里涌，有说不出的味道。这大概是我由史以来做的最满意的一道菜了。
经过今天这个做菜以后，我知道不能再把鸡蛋炒糊了。
做一道菜说明文 (篇4)
我喜欢吃爷爷做的糖醋排骨;我喜欢吃爸爸做的荷包蛋;我喜欢吃妈妈做的煎饺……可是，有一道菜，每个同学都不喜欢吃。吃它前大家都会好好地忙活一番——记生字、背成语、读课文……嘿!不说大家也肯定知道，这道菜就是——大大小小，形形色色的考试!
一提到考试这道菜，我都会不由自主地打一个哆嗦。一看见卷子上那些密密麻麻的文字，我的感受就两个字“晕菜”!哎!哎!每次潘老师布置家庭作业时，同学们总会唉声叹气一番。“哎，烦死了，要是世界上没有期末考试就好了!”可是，nonono!就连平时最喜欢出去踢球的小廖也沉默了，下课时也总会坐在教室里一言不发，默默地舔着棍棍糖……看得出来大家心里的那朵小花正在慢慢地凋谢，取而代之的是一场即将来临的暴风雨……
这段时间，由于临近期末考试，潘大厨给我们吃了许多餐前甜点--复习单、资料、作文手册……可以说是应有尽有，一应俱全。
潘大厨看见大家萎靡不振，就往菜里加了一些调料——每次资料单考到双百分找家长奖励20元，单科一百奖励10元。97-98分奖励五元，97分以下奖励打屁股!
这调料就像兴奋剂一样刺激着同学们的大脑神经元细胞。大家突然就像兔子松鼠一样活蹦乱跳起来。下课后，小廖出乎意料地来到操场踢足球，棍棍糖被他遗落在抽屉里，伤心地滴着糖汁。砰!球被小廖踢飞到了马路上，同学们都讥笑小廖，嘿嘿，你要回去领赏咯……
小郭复习单考了双百分，回家耐着妈妈要钱。妈妈不知情不同意，小郭急了，大声说道：“我明天向潘大厨告状，说妈妈不让我加调料。”而我呢，二话不说，直接从老妈钱包里拿出来几个大洋。还好，老妈知道潘大厨加的调料，没把我臭骂一顿。
本来很乏味的考试，在潘大厨手里变得有声有色。现在，同学们都在心里打着如意算盘，要从家长的钱包里大捞一把!
做一道菜说明文 (篇5)
我非常喜欢吃新奥尔良烤翅，平时都是妈妈做给我吃，今天晚上，我决定要亲自做一回烤翅。
在妈妈的指导下，首先，我把鸡翅用水一个接一个地洗干净，然后把它们放在一个玻璃碗里。再放入适量的新奥尔良调料粉搅拌均匀，腌制一段时间。
等到可以开始烤的时候，妈妈说，先要把烤箱给预热十分钟。等待的时候，妈妈教我把锡纸铺在烤盘上，再把腌制好的鸡翅整齐地摆放在烤架上。烤箱发出“滴答滴答”的响声，不一会儿，“当”的一声，把我吓一跳了呢!接着，妈妈让我戴上一只厚厚的手套，并用叉子小心翼翼地把烤盘和烤架先后放入烤箱内，然后把烤箱门关上，调到上火的位置，计时器转到15分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地想响起来。随着时间一分一秒地过去，差不多十分钟的时候，我朝烤箱里看了看，只见那鸡翅发出“滋滋滋”的声音，油也开始滴落在烤盘上，我仿佛闻到了新奥尔良烤翅的香味，馋得我直流口水。
这时，妈妈走过来，看见烤翅上有个地方慢慢地变黑了，赶紧和我说：“快关掉，快关掉!”我连忙把计时器转到了“0”的位置。妈妈让我打开烤箱，把每个烤翅都翻个身，继续烤个十分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地响起来。等待的时间似乎总是那么漫长，我好想能快点吃上这美味的烤翅啊!终于，清脆的“当”的一声响起了，烤翅做好啦!
我轻轻地打开烤箱，用叉子慢慢地将烤盘和烤架分别取了出来，再用筷子将烤翅一一放入盘子里，最后，均匀地撒上孜然粉。就这样，一份美味的新奥尔良烤翅就做成功啦!
爸爸妈妈品尝着我亲手做的烤翅，脸上露出来了满意的笑容，嘴里发出“啧啧”的赞叹声，并向我竖起了大拇指。我吃着自己亲自做的烤翅，心里美滋滋的，因为这是我第一次做的烤翅，下次我还要学做更多美味的东西。