地道家乡味高二作文 篇一
正月初一，我们一家三口去看望爷爷奶奶，我们驱车来到了家乡——塘栖古镇。
春节的镇上张灯结彩，红彤彤的灯笼把街道两旁装饰得焕然一新、年味十足。我们随着喜庆的人流跨越广济桥，便来到热闹非凡的“水北一条街”。
各色各样的店铺呈现在我们的眼前，勤劳的家乡人春节里也不休息，他们都忙着张罗着生意，在店铺里热情好客地招待着慕名而来的远方客人。家乡人个个心灵手巧，做出了各种美味，有传统的名小吃也有本地的特色美食，像甜甜的糖人，又香又糯的粢毛肉圆，脆脆的松饼，香甜可口的绿豆糕，香烘烘的细沙羊尾……简直是应有尽有。其中最吸引我们眼球的还是那手工糯米锅糍，记得妈妈生下我后，奶奶为了让妈妈能帮我多生产“口粮”，买了一大袋又一大袋的糯米锅糍给妈妈吃，喝多了由糯米锅糍做原材料的奶水，我对这一美食也情有独钟起来。
只见很多不规则形状的米黄色锅糍装在透明的塑料袋子里，鼓鼓囊囊的，用手一捏一眨眼就碎了，可见这食物非常的松脆。我们买来店家新做的锅糍，一行三口来到了爷的爷奶奶位于水北的老宅子里，奶奶帮我们将糯米锅糍装了满满一大碗，加入适量的红糖，倒入滚烫的开水，用筷子不停地搅拌，刚才还松脆饱满的锅糍就软软地浸入了水中。我迫不及待地品尝了一口，一股甜甜的、糯糯的、香香的味道在舌间来回蠕动着，我一口将他吞到了胃里，只觉得一股温暖的气息舒舒服服地进入了身体。我和妈妈你一口，我一勺，津津有味地吃了起来，一会儿工夫满满的一大碗锅糍就被我们吃光了。奶奶笑着嗔怪道：“慢点吃，慢点吃，想当初吃那么多还没吃厌啊!”我和妈妈相视一笑，异口同声地和奶奶说：“家乡的味道，奶奶的味道吃不厌!”奶奶一听乐得眼睛眯成了一条缝，忙不迭地拉着妈妈的手，到阳台上给妈妈看奶奶年前亲手做的五香火腿、盐津五花肉……奶奶这地道的塘栖人儿的手艺可不是盖的，她选材考究，工艺精巧，想当初可也是水北一条街特色小店铺的老板娘呢!
我们一家人团团圆圆，围坐在家乡的老宅子里，吃着奶奶亲手做的美食，品着家乡特有的风味，满口的年味在齿间、舌尖流连，弥漫在新春的老宅子里。
地道家乡味高二作文 篇二
元宵后的几天，父亲的老同学因为工作来到了丽水，趁着机会请了几个朋友和我们一家在外面的大餐馆吃饭。
那餐馆的壁画和装饰富丽堂皇，菜品琳琅满目，没有什么山珍海味是它所不具有的。可老同学一叫到服务员，便张口一问：“有遂昌的发糕吗?要正宗的。”我一惊，这是家乡地道的年味啊!
年年腊月，家乡的人们便忙活起来，准备做发糕的食材。不论是大户人家，还是小户人家，总要备上那么几十个，或送亲戚，或款待客人，有些做的多的，也会拿到市场上卖，这是极少的。家乡的人们不图钱，只图个喜庆。
做发糕时，整个屋子里都是暖融融的。空气中弥漫着淡淡的米香，热腾腾的蒸汽从蒸锅中悄悄地钻出来，往餐桌上飘，勾起人们浓浓的食欲;往客厅上飘，引来孩子们不自觉的口水;往窗外飘，路过的行人都停下了脚步，深吸一口气，不禁喃喃道：“年，来了。”
小憩之后，发糕在人们的盼望声中出锅了。只见爷爷奶奶娴熟地从蒸锅中拿出一块又一块的发糕摆在大圆桌上。所有的发糕摆在一起，就足有一个圆桌那么大，那么圆。发糕的外包着一层箬叶，发糕上面，是一层红得似火的用糯米作成的“大衣裳”。说它是“衣裳”，是因为它着实是发糕中的精华。没有这层耀眼的红色，就像人们没有打扮，就没有了红红火火的味道。从远处望去，是一片的红的太阳，一个个新年的新希望。有些人家还更追求完美，再在发糕上点缀几颗红枣，但我更喜欢的，是嵌在里头的红枣，因为你根本不知道每一口咬下去，会不会变出一个圆圆的红枣核。
到了正月里，便是家家户户分发糕的时候了。小孩的嘴总是嘴馋的，总是在发糕还未端上桌便偷拿一块。大人们也毫不指责，拍拍孩子的脑袋，笑着说“多吃点、年年高、年年发!”有了这层特别的寓意，我们吃起来，也就更香甜了。一口一口松软的糕在每个人的嘴里慢慢咀嚼，要特别细地品，你才会感受到，这一年的辛酸融化了，这一年的快乐在味蕾中蔓延开了……
菜上齐了，我看看那摆在正中间的发糕，多样的色彩，多样的配料，竟不敢夹起筷子。在大人的劝说下，我尝了一小口，竟是满满的陌生感。也许，家乡的味道是不会适应这样奢华的环境吧?
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地道家乡味高二作文 篇三
“香干臭干喽……”幼时记忆仍会隐约浮现，往事回首，令人神往，恋之，忆之。
每到下午四点左右，街头就会有一群着装相似因此出众的卖主：一辆破旧的二八大杠加重自行车，龙头上插把杆称，后座上绑着一个用纱布蒙着的竹筐，里面两个小盆里分别装着香干和臭干。他们从下午四点出发，陆陆续续，一路吆喝叫卖，直至傍晚夜深。那“香干-臭干喽”的声音，时断时续，传进了千家万户。
空空的竹筐中还剩些汁儿，傍着月色，似乎有丝温暖，是兴喜欢愉，也是自豪，更是对手艺的肯定，在婆娑的灯光月影中，走着。那时他们的小竹筐，就是我们平常人家的小菜坛子，五毛钱的香干臭干便能将我们这些小孩子哄上好久，乐个半天。
臭干大都由苋菜根或臭鸭蛋做成的，臭卤泡制;香干则是用年复一年的五香老卤，口味非常独特。最后逐步增加了五香蚕豆，海带丝和花生米，但地道的味道始终未变。香干臭干在那时称不上什么盛宴佳肴，却是家家户户逢年过节必定摆上盘的俗菜。
本地人的餐桌上，经常会出现香干炒青椒、秋葵，爸爸招待人时，便会买两斤香干，用磨得光滑剔透的宝刀的“唰唰”切成形状、大小，几乎完全一样的干子，又细又长。鼻子凑上去闻闻，并没有什么香和美味而言。夹来两块，乍一吃，干子鲜嫩细滑，口感恰到好处，再细嚼，还有几分韧劲，没过瘾，又夹来几块，汁儿便流了出来，细细品，发现味在其中，咸香美味，滋味令人欲罢不能，咽下去后口中还存留一抹豆干香，味香绵长。爸爸抿上几口酒，配着干子，自得其乐。
香干，味在鲜嫩，而臭干，味就在醇厚的劲道。楼下的饭馆里，他家最拿手的就是特质臭干，可自成一菜，而臭干炒芦蒿更是家喻户晓得一道美食。臭干，臭，又是干子，黑乎乎的汁儿，干子灰白，臭味可闻，可待放入口中一尝，又有一番美味，像是一种奇香，甚是美味，也许就是“虽臭即香”的气味扑鼻，满是知足。
香干臭干，源于楚州，原本是两个完全不同的食物，随着时间，大家也就顺着习惯了，二者合一。
家乡，十几年一晃，楼房一变，街道宽阔了，模样焕然一新，那纯正的手艺，却未曾改变，有着回忆，念想，干子的味更浓更美味。
老城，一直在变，也永远都未曾改变过，因为在那些人的记忆中，老城的味道未变。
地道家乡味高二作文 篇四
“少小离家老大回，乡音未改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。”这是一首唐代诗人贺知章的名诗。诗的大概意思是说，诗人少年的时候离开家乡，等到年纪大了才得以重返故里，虽然家乡话乡音没有改变，可是两边的头发却已经稀疏斑白了。诗人置身于这熟悉而又陌生的家乡，这一路回来心情非常的激动。其实现在有很多的人都背井离乡，一人在外孤身闯荡。每当夜晚到来的时候，自己一个人在床上辗转反侧，开始思念自己的家乡，思念自己家乡那片热土。
我虽然已离家十余载，可是家乡的土地，家乡的味道，家乡的风土人情，现在依然在脑海中，久久不能忘却。那里是生我养我的地方，我怎能够忘记他，那里有我的回忆，有我的青春，有我放不下的人和事。
我身处在南方繁华的城市，在这座大都市里边到处都是高楼林立，车水马龙，到处都是灯红酒绿的现代社会，比起我那小小的村庄，那简直是有天壤之别。尽管这里的风景很漂亮，所有的设备都是最新的，最先进的，但是依然比不上我家乡的的故土的十万分之一。
我脑海中清晰的记得，我的家乡是一个贫瘠的小山村，那里所有的人，都有着一个共同的特点，就是朴实憨厚。我的家乡里边，整个村落加起来不到100户的人家，家家户户都靠着种庄稼谋生，土地里种的小麦，玉米，有的有大豆、高粱。虽说这土地贫瘠，可是人情却十分的厚重，不管你是谁家的人，不管你是来自哪里的人，只要来到我们小村庄，你遇到了困难，家家户户都会伸手帮助你。这就是我们村最朴实最地道的人情味。
出来这么多年，有些习惯依然改不了，我周围的朋友同事对于吃饭这件事情上能浪费则浪费，而我就连一碗小米粥都要喝得一滴不剩，因为我知道，每一粒米那都是老百姓用汗水辛勤的换来的。有的同事嘲笑我，他们不理解，现在这样的新社会怎么还有这样的人。可是我觉得人无论走到哪里，无论官居何职，都要清晰的记得自己是哪里的人，都要知道自己的归属。
我的家乡，我家乡的那片热土，怀念、思念，如果有可能，我愿意守着家乡的那片热土一辈子!
地道家乡味高二作文 篇五
“开饭咯!——”外出的游子在新年晚宴上欢聚一堂，品尝地地道道的家乡菜，这是他们一年里最高兴的时候，也是他们最想家的时候。
为了求学，我随父母远离家乡转眼已多年了。家乡的外婆成了我心中永恒的牵挂，毕竟我和她曾一起生活八九年之久。外婆也十分的牵挂着我，于是她没让一个从家乡出来的亲戚空着手来我家，总是带这带那的，其中就有我们一家人都垂涎的腊肉。这腊肉，说起来也不知怎的，成了我们家里人最喜爱的食品。以前我跟外婆住在一起的时候，她常看着我吃东西的样儿就露出欣慰的笑容，往往是吃上几口就说饱了。其实我和姐姐都知道她是在留着让给我俩多吃，在实在扭不过我和姐姐的时候外婆才会假装吃得很饱的样子勉强多吃一口。现在，虽然我和外婆分隔两地，她仍不时的做些我最爱吃的菜让亲戚带过来。每当我吃上一口她做的菜，满嘴里总感触得到那份浓浓的深情，外婆那苍伤的脸上绽放着慈爱的笑意，正眯着眼，心满意足地冲着我，仿佛对我说：“吃吧，的多吃点。小心别噎着!”我的眼角不知何时爬满了晶莹的泪水。
外婆做的家乡菜是亲情，舅舅的陈年白酒则是我的鼓励和渴望。
我的父亲是一个嗜酒的严父，一天三餐都不能缺酒。我舅舅了解后，曾特地从家乡的酒厂里买了一壶1573酒送给我父亲。自此以后，我父亲要是想喝家乡的酒，直接让舅舅从酒厂里买几壶送来就是了。我不喝酒，按理这些白酒对我来说是毫无意义的，但我的舅舅每送酒来，都会打个电话问候我们。以前我和她也生活过一段时间，我很尊敬他，因为他不辞劳苦的工作和他那慈祥的性格。每每他打来电话时，都会和我聊上一会，电话里总少不了“加油”两个字，我是永远也听不烦它。舅舅希望我能多读书，以后在工作上超越他——这至少也是我的一个人生目标。因为他的鼓励，我会永远不轻言放弃!
外婆的腊肉菜和舅舅的白酒组成了一顿最丰盛的早餐，每天早晨我都会从中得到前行的动力。我的家乡菜啊，你永远无可替代——也许，这就是家的味道。