过年中国人的集体记忆大学生作文范文 (篇1)
【饺子——家的味道】
一直觉得饺子是最有年味、最有家的味道的美食，包饺子工序繁琐，费时费力，但为何国人这么爱包饺子吃饺子呢?为什么只有中国人这么偏爱的饺子呢?现在想来或许是饺子最符合中国人的传统价值观念吧，特别是儒家思想，儒家倡导仁爱，推己达人，千百年来在儒家思想的影响下家和万事兴，团结协作的价值观念更是深入人心。中国人的家庭观念和乡土情结特别浓重，亲情和乡愁更是千百年来中国文学的主题，而饺子这种美食恰恰把这种家庭至上，相亲相爱、团结协作的精神表现的淋漓尽致。饺子最有家的味道，最能代表家的温度、家的幸福，饺子也是最有仪式感的美食。现在想来饺子最大的魅力并不在吃饺子，而在包饺子，包饺子绝不是一个人的活，一家人都参与进来才能感受到包饺子的仪式感和幸福感，一个人包的饺子再美味却也是孤单和凄凉的，吃不出家的味道，更吃不出家的温馨和幸福。
小时候每当放假回家妈妈总是说今个晚上给你包饺子吃，那时生活在农村，刚解决温饱，物质匮乏，最爱吃的美食就是饺子，特别是肉馅儿的饺子。冬天放假后无论是朔风凛冽还是大雪纷飞，母亲都会让父亲骑着自行车到镇上去割二斤猪肉且千叮万嘱不要买血脖子一定要挑前腿肉，割完肉回来，父亲来不及烤烤火，便拿出磨刀石将那把用了多年的老菜刀磨的锋利无比，小时的肉馅儿都是自己动手剁的，父亲搬个马扎坐在门口的肉墩子旁，把猪肉去皮切块然后加盐水剁馅儿，一剁就是半个多小时。有时候看父亲额头上沁出了汗珠，我就接过菜刀接着翻剁，一直剁到父亲检验合格为止，腌上肉馅等着晚上包饺子。
夜幕降临，无论外面是风雪交加还是寒星冷月，温暖的小屋内总是一派忙碌祥和的光景，橘黄色的灯光下是一家人忙碌的身影——母亲忙着切剂子擀皮儿，姐姐包饺子，父亲劈柴烧火，我呢则剥几头大蒜捣蒜泥儿，一家人没有一个闲着的。在包饺子的过程中一家人你一言我一语有说有笑的拉着家常，忙碌中充满了温馨和幸福，包饺子让一家人紧密的聚在一起，心走在一起。至于吃饺子，那更是水到渠成的幸福，情景交融的美食享受了。包饺子要用心，吃饺子也要用心，我喜欢单纯的吃饺子，饺子也应该是餐桌唯一的主角，饥肠辘辘的时候吃一盘家人包的热气腾腾的饺子，喝一碗热气腾腾的饺子汤，还有什么比这更让人身心熨帖的呢?很不喜欢在饭店里点一桌子菜，酒足菜饱后再点几盘饺子冒充主食，打着饱嗝装模作样的再叨几个饺子，那样的饺子还能吃出什么味呢?简直是对饺子的亵渎，是暴殄天物!饺子馆里的饺子总不如家里的好吃，也吃不出家的味道，原因大概就在于此吧!吃饺子要专一，专一的吃饺子才能品出饺子的美味，才能吃出亲情的味道，才能吃出爱的味道，才能吃出家的味道!
居家最幸福的时光莫过于合家团聚在一起包饺子的时光了!而今年近不惑，对于饺子更是倍感亲切，只要有空就陪爱人陪母亲包饺子吃，特别是在周末的晚上。周末身心放松，心无牵绊，一家人安心聚在一起一块忙忙乎乎的包顿饺子，想想都觉得幸福满足!周末我买好包饺子的食材，妻子和母亲在厨房忙碌着，孩子们窝在沙发上看电视，父亲坐在茶几旁给孩子们削水果，我呢当然不会闲着吃现成的，我忙着打扫卫生拖地擦桌子，把家里打扫的窗明几净，一尘不染。打扫完卫生再跑到厨房帮妻子打下手，冲洗盘子，捣蒜泥儿，拿醋碟......忙的不亦乐乎，一想到一家人其乐融融的围坐在一起吃热气腾腾的饺子幸福感就溢满全身。吃饺子，不在乎什么馅儿，什么味，最让人心动的是包饺子的过程，一家人的身心凝聚在一起，充满了满满的仪式感和幸福感!当然了最诱人的当属大年夜的饺子，忙碌了一年的人们围坐在一起包饺子，吃饺子，饺子把新年美好祥和的祝愿升华到了极致，饺子把家人们聚在一起，把亲情融合在一起，这或许就是中国人为什么这么偏爱饺子的原因吧!
过年中国人的集体记忆大学生作文范文 (篇2)
我们有一个伟大的民族——中华民族，这个民族有一个盛大节日——春节。
盼望着，盼望着，春节迈着轻盈的脚步，正悄悄地向我们走来。大街小巷都洋溢着节日的气息，各个商场里人山人海，热闹非凡，不管是老人还是小孩子们手里都是大包小包的，脸上洋溢着节日快乐的笑容。俗话说“百里不同风，千里不同俗”嘛，我向大家介绍一下我们家乡的春节吧!
扫尘应该是拉开了春节的序曲。“腊月二十四，掸尘扫房子。”即在春节来临之际，家家户户都要清洗家具，拆洗被褥，搞一次卫生大扫除，干干净净迎新春。我们小孩子也经常跟着爸爸、妈妈后面忙来忙去，虽然有时帮的是倒忙，但是心里还是喜滋滋的。
王安石在《元日》写道：“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。过新年我最高兴做的事就是贴春联呢!我国最早的春联是“新年纳余庆，嘉节号长春。”现在春联内容是五花八门，但是总的意思都是一些吉祥话。每年春联都是爸爸亲自执笔，当然今年也不例外。爸爸拿起笔卖起了关子，笑着对我说：“儿子，今年春联写什么呢?” 我不假思索地说：“今年是牛年，今年的春联都和牛有关。”爸爸说：“好!今年风调雨顺，我们家大门就贴‘牛跃龙腾生紫气，风调雨顺兆丰年’。”爸爸真是先下手为强，我不甘示弱：“那爸爸你们房间就贴‘江山秀丽春增色，事业辉煌牛更威。’祝爸爸、妈妈‘事业如虎’。”妈妈也赶来凑热闹，“儿子你的房间干脆就贴‘牛跃龙腾兴骏业,莺歌燕舞羡鹏程。’横批就叫‘ 牛跃鹏程’。妈妈希望你鹏程万里”。我调皮地说：“妈妈你太有才了!”爸爸、妈妈笑得连腰都直不起来了。
到了晚上，该吃年夜饭了。我家的菜桌上摆满了一大桌美味佳肴，有羊肉，有鲤鱼，有牛肉，还有年糕……羊肉代表喜气洋洋，鲤鱼代表鲤鱼跳龙门，还代表年年有余，牛肉代表牛气冲天，年糕代表一年比一年高，每样菜还都有一个吉祥的名字呢，有“年年有余，恭喜发财，五谷丰登……”真是一桌有意义的年夜饭啊!
吃完年夜饭，我们全家人团坐在电视机前，观看春节晚会。这已经成为过春节有一文化大餐。今年的春节晚会，儿童舞蹈《玩具店之夜》 ，玩具店的玩偶突然复活并跳舞狂欢，我看到了熟悉的喜洋洋，机器猫，非常可惜这是春晚唯一一个儿童类节目，我看了显得还不够过瘾。刘谦的魔术看了让我们觉得真是不可思议，钱和手怎么从玻璃中穿过去?赵本山的小品，让我们百看不厌。更让我们敬佩的他带病坚持演出。小虎队的歌曲《爱》、《蝴蝶飞呀》、《青苹果乐园》更让我如痴如醉。
到了十二点了。美味的饺子熟了，薄薄的皮儿，多汁的馅儿，还有那浇上了调味料的精瘦肉。都给我留下了美好的印象。虽然，它们还是普普通通的饺子，但是，它注入了几种特别的味道——浓浓的年味，还有我自己的劳动成果。我轻轻地咬，细细地嚼，慢慢地吞下，回味悠长。午夜时，耳边的烟花炮竹的声音更大了，此起彼伏。一颗颗礼花腾空而起，在黑色的夜空中爆开，有的像有节奏飞舞的流星，有的如闪闪发光的金环，有的像绽放着菊花，有的还像满天的繁星……
大年初一的早晨，我一睁开眼睛，就看到爸爸、妈妈为我准备的压岁钱。我拿着压岁钱心里可高兴了，这下我可以买自己喜欢看的书和玩具了!我穿上了崭新的衣服，连早饭都没有来得及吃，就去给爷爷、奶奶拜年了。我一见到爷爷、奶奶我就说：“祝爷爷、奶奶在新的一年里，福如东海，寿比南山，万事如意!”他们听了笑得合不拢嘴。连忙拿出早已准备好的压岁钱。我拿着压岁钱，调皮地说：“等我长大了，我给你们‘压岁钱’。”爷爷听了并没有生气，说：“到那时，爷爷、奶奶就想清福啰!”
正月十五又是春节的一个高潮。当然了，元宵节最不能少的就是元宵，煮好的元宵，放进嘴里，软绵绵的，轻轻咬一口，元宵中的馅便溢到嘴里，甜滋滋的，不知有多好吃!到了晚上，就更热闹了。晚饭后，我们一家一起去洪泽湖文化广场看灯展，一路上，人山人海、热闹非凡。当我们走近广场，哇!那里已经是人头攒动。一个个栩栩如生的彩灯，展现在我们眼前。有“八仙过海”、“鲤鱼跳龙门”、“哪吒闹海”、“虎啸神州”……让我看得眼花缭乱。
春节是我们大家的节日，是我们中国人自己的节日。展望牛年，我衷心地希望一切都很牛。