2023春节的美食文化作文 篇1
我的家乡有着许多传统的节日，如春节、端午节、中秋节这些节日传承了中华的美德与文化。虽然我非常喜欢这些传统节日，但是最吸引我的还要数那象征着团圆、美满与幸福的春节啦!
最繁忙的是春节前夕。春节前，家家赶着置办年货。爷爷奶奶们买香、买烛、买鞭炮，对联年画样样不能少;爸爸妈妈们习鸡、买鸭、习汤圆，熏腊肉、灌香肠一样不能缺;孩子们则忙着买衣、买糖、买玩具，别提多高兴了。人们似乎都成了购物狂。
每逢这个时候，家乡勤劳的人们便会把秀山打扮得漂漂亮亮的。你瞧!大街上华灯高照，一片绚烂，特别是花灯广场，那可是一道迷人的风景线：花坛流光溢彩，路旁火树银花，路灯之间连接着一串串火红的灯笼，像甜甜的糖葫芦一般惹人喜爱。千门万户帖上了红红的对联，贴好了各色的年画，那才叫个万象更新。
最难忘大年三十夜。那可是千家万户团圆的日子;一家老小聚集一堂，欢欢喜喜地嘱了团圆饭后就是守岁了;大人们斗地主、搓麻将;爷爷奶奶们唠家常、看春晚;孩子们不是在猜压岁钱的多少，就是在吃零食、放鞭炮;等到了半夜十二点，“噼哩啪啦”的鞭炮声和新年的钟声一齐响起。美丽的烟花在夜空中绽放迷人的笑脸，又似一阵阵流星雨从天而降。孔明灯则满载着人们的希望扶摇而上，成为一颗颗璀璨的明星。哦!“夜夜爆竹人不睡，只求新年更吉祥!”
最喜欢的是大年初一。初一那天我吃完了香喷喷的饺子后，便“不怀好意”的来到客厅，向长辈们东瞅瞅，西盯盯。长辈们似乎看透了我的心思，于是便把一个鼓鼓的红包塞进我的手里。
大年初一过后，按惯例人们就得去给祖坟烧香、点烛、烧纸钱了。做完这些事情过后，就得放鞭炮了。那架势好像在告诉逝去的长辈们，我们过得很好，您们不要担心。也似乎在告诉他们后继有人了。之后就是走亲访友相互拜年了。
一眨眼，春节结束了。可是它的吸引力又促使我满怀激情地期盼着明年春节的到来。
2023春节的美食文化作文 篇2
绿竹山花把春报，欢天喜地迎春到。春节，在冬阳的照耀下来到了我们身边，年的味道，也随之降临，年的味道，究竟是什么样的呢?
烟花爆竹火药味
迎接新年，这是多么重大的事呀!通常，人们会“噼里啪啦”地放上一通爆竹，以此来表达内心的激动与喜悦。烟花的种类很多，各种花样层出不穷，令人眼花缭乱。甩炮、十里红、星星火、都是大家喜欢的。不过，这些还算不上好看。好看的是“火树银花”。点燃引线，三，二，一，随着“轰”的一声巨响，一串串火花四处飞溅。天空起初是绽出一两朵七彩的花，随之出现一条巨大的紫金色瀑布，一泻千里。紧接着，几束亮光围成一圈，自外围一点一点扩散，忽然“轰”地炸开，把夜晚照得亮如白昼。最后，像变魔术似的，一朵朵降落伞喷着彩色的烟雾，夹带着闪光纸带飘落下来，引来阵阵兴奋得尖叫。
年画对联水墨味
年夜，家家户户的大门上都贴着大红的对联，以及倒贴的“福”，祈求新的一年能够平安幸福，喜气盈门。有的人还买了年画，挂在墙上作为点缀。生活中年画的内容各式各样，有舞狮，有放烟花，有吃团圆饭，还有采购年货，相互拜年，人物个个栩栩如生，神采飞扬，每一幅都是令人叫绝的艺术珍品。
年夜飘香菜肴味
在长辈们眼里，新年中最重要的莫过于这顿年夜饭了。先摆上十二道菜，祭祖先，祈求他们的保佑。接着，大家入座，一边品着饭菜，一边谈笑风生，大多是些憧憬来年的话。正吃着，随着厨师的一声声吆喝，一样样美味珍馐，一碗碗琼浆玉液不停地往挤满菜品的大圆桌上擂着。红烧猪肘，芋艿煲，箘菇拼盘小鸡炖蘑菇……好似王母娘娘的蟠桃宴。大家尽情地享用美味，而我的目光则扫着这一桌菜，不知道第一筷该下在哪里好。嗯……糖醋排骨，就是你了!我的手一伸，在一缩，一块糖汁欲滴，丝丝饱满的排骨就到了嘴边，我吞口水了。用饿虎扑食之势消灭它后，我心情大好，胃口大开，竟一连吃了三碗饭。据妈妈说，我吃相不雅观，活像饿了三天的狮子，在肉店“扫荡”。
新年，究竟是什么味道?现在，我可以告诉你，新年的味道，就是幸福，平安、和谐、安定的味道!
2023春节的美食文化作文 篇3
“二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子……”随着大年三十的来临，空气中春节的气氛似乎在瞬间就火爆了起来，大街小巷到处都是脸上洋溢着笑容的人，家家户户的大门上贴着喜庆的春联，屋檐上挂起了红彤彤的灯笼，到处充满了年的味道。
随着大年三十的临近，空气也似乎活跃了起来，当太阳从地平线上升起，释放出第一缕阳光的那一刹那，大地瞬间沸腾了起来，我的心也跟着澎湃了起来。几乎是在那一刹那，我以光速穿上新衣服，换上新鞋，来到了奶奶家。到了奶奶家，我自告奋勇的去帮妈妈做午饭可是没想到因为粗心，我竟然忘记了关闭煤气阀门!这下可好了，锅、锅中的油，在火焰的烧灼下散发出恐怖的高温，冒出的黑烟把整个厨房笼罩在里面。当我们发现情况时锅里的油已经全部烧干了，锅上多了一层黑渣，整个厨房里都布满了一层黑色的灰，正对着锅的天花板更是惨不忍睹，都烧变形了，浓郁的黑烟从窗户和大门涌出。好在没有明火，也没有烧坏什么东西，当我把厨房整理干净后，内心的愧疚犹如决了堤的河坝，愧疚之感瞬间淹没我的心房，我蹲在地上，差点哭了出来。这时，妈妈轻轻的打开了房门，轻轻的抱住蹲在地上的我，安慰道“没关系的，做什么事情都会有第一次，我当年第一次做饭的时候，还让你姥姥为难了好几天呢!不过，下次不能犯这样的错误，吃一堑长一智的道理你都懂，我就不啰嗦了。”听着妈妈安慰的话语，我再也控制不住我自己，扑入妈妈的怀里默默地享受着。到了下午，我的心情稍微好了一些，但我在心中暗暗发下誓言，再也不会因为我的失误而导致其他人受到损害。
转眼又到了初二，按照习俗，我应该去拜访我的舅舅们。当我拜访了六个舅舅的时候，我感到腿都软了，还在轻微地发抖，可见她的可怕之处。当我回家的时候，窗外下了雪，随即又下了雨，这个世界笼罩在一片薄纱之中。因为拜访完之后已经下午四点了，我坐在车里，突然发现人们在骑正在夕阳下骑自行车，夕阳把人们的影子拉的很长，很长。
又是一年春节时，年的味道依旧浓郁，我的心也在其中成长了。
2023春节的美食文化作文 篇4
九百六十万平方公里的土地，寸寸土地寸寸风俗，五十六个民族，五十六种民俗。三十六个省区，三十六种文化。每个地区的民风民俗都各具特色。现在让我给大家介绍我们家乡的风俗吧。
“吃完腊八饭，就把年来过。”过年不是大年三十那天，而是一个时期。为了“年”，大家要做很多准备工作，让年味更足：二十三祭灶关，二十四扫房子。二十五糊窗户，二十六蒸馒头，二十七杀肥鸡，二十八打糍粑，二十九炸和卤。一切都是按着传统程序进行，所以这些日子家家户户都是家家飘香，户户欢腾。
到了腊月二十三，族长就会请漆匠来给菩萨贴金。漆匠在贴金前，要念经请菩萨退位，然后在菩萨全身刷上一层生漆，再把黄金贴上，菩萨焕然一新，漆匠在念经请菩萨归位。菩萨贴金后，族长将菩萨安置在木制轿内，然后放在祠堂前。从腊月二十四起，族里的年轻人就抬菩萨满村游走。
到了年三十那天，大家都早早起了床，女人们进厨房准备年夜饭，熬浆子贴对联是男人们干的活。贴对联要先贴正屋，先把横批贴个“福星高照”，还要注意上下联，右为上联，左为下联。接着再贴各房门，还要贴些小签：“出门大利，抬头见喜”是贴正屋门上，“百无禁忌，万事如意”要贴正屋墙上，“五谷丰登，六畜兴旺”是贴谷仓和牛猪鸡圈的。过路人一看，大门都贴了新联，就知道这家要准备吃年夜饭了。
差不多八点就开始吃年夜饭了，鞭炮声陆续响起，此起彼伏，要持续2个多小时。一挂鞭炮中间不能熄火停响，炮声越急越密越响，来年就越兴旺。放了辞岁的鞭炮，还要奏上欢快的音乐，一家老小就开始吃团圆饭了。
吃完饭之后，男人们还要带上斧头上山收“财”，他们要砍一棵大树，并连根挖起，做守岁的“柴火”，这棵树要一直烧到初一早上，就是“火大财大”。小孩子们要拿出爆竹和烟花，一直闹到凌晨十二点五十九秒。这大年三十的灯不能黑，要彻夜亮灯。预示来年前途光明。
一年又一年，“年”就这样在传统的紧密急促的程序中，在灯火通明的夜里，在们兴奋和疲惫的鼾梦中渐行渐远。
2023春节的美食文化作文 篇5
年味儿不仅是鞭炮的欢闹般浓烈，也可以是淡淡的，朦胧在水汽中，需要细细口味。
很是享受幼时除夕的下午，老少三代围在厨房中，隐约在雾汽里。
爷爷在灶后添柴烧火，红艳的光照得他脸红彤彤的，身后的墙上映着他的身影，摇晃着。奶奶和妈妈围在抹了一层面粉的木桌旁，灵巧而娴熟地操纵着面团，在人眼花缭乱中完成一件件“作品”，围裙、护袖上白扑扑的一层粉。爸爸打杂，时而在洗水池前，时而在灶台边，时而去发酵面粉的大篮筐旁看看。我呢，则“忠心耿耿”地“粘”在奶奶边上。
奶奶在厨艺方面绝对是个好手，她拽过一块面在粗糙的手掌心中一揉，团成个球状。又在桌上一压，成一圆饼状。再拿起来用大拇指按出一个大小刚好、薄厚分布合理的凹槽来。接着取来一筷子我喜爱的肉填上，然后用手拎起面饼边在手心中转一圈儿，揪在一块儿，接着一旋、一按，一个好看别致的封口花儿便完成了。这花儿是奶奶独会的也是她最得意的。我曾绕有兴趣地细细观察研究，仍模仿不来。
奶奶一边手上忙着，嘴也不停歇，讲着村里遇上的、听来的有趣的事儿，绘声绘色的，似说书的一般。其他人时不时插上一句，或评论一番，或哈哈一笑，奶奶眼角的鱼尾纹忽又深了几分，却刻着愉悦，盈盈地弯曲。我那时年幼也不大听得懂方言，但见大家都嘴角挂笑便跟着乐呵呵的了。其乐融融。
不一时桌上排列了一排排的包子、团子。奶奶起身搓搓手上的粉，去掀锅盖了。白雾压抑了很久终于可以释放了，忽地升腾起来。我几乎可以感受到那扑面而来的热气。小小的厨房很快被白汽充满了。奶奶也很快看不清，只能望见模模糊糊的影子在水雾中若隐若现，还有爷爷那边发出的红光似天边的霞。没有多余嘈杂的声音很是宁静。水的清味，包子的香味，木柴的典雅味，家人们的呼吸都混在厨房的空气中了，斜阳也将余光渗入其中，一起发酵，酝酿。愈加温暖、愉悦，又觉仿若置身于蓬莱仙境，云雾缭绕，安详地不真切起来。隐隐约约只觉如梦似幻。
年的味道是多么好啊，不浓烈却足以沁人心脾。这味儿我至今仍记得，可因为生活的忙碌已几年未能得到机会再细细品尝一番了。
2023春节的美食文化作文 篇6
二三鞭炮入窗来，讶觉新春序幕开。农历小年刚过，年味儿越来越浓了，家家户户都在准备年货，我家也开始着手制作春节特色美食糖面鱼了。
我的好朋友郭佳莹也来到我们家，和我一起做糖面鱼。奶奶用面粉、牛奶和鸡蛋和好面，把面盆盖上羽绒服，放在窗边发酵。大约过了一个小时，面发好了。我们又开始揉面，一直揉到面团光滑、细腻、不粘手。我们把大面团分成十六份，拿起其中的一份开始制作。
制作时，要先把小面团搓成圆柱形，将三分之一处用手捏细，随后用擀面杖擀平，再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉洒在面皮中间，把边缘处捏合在一起，防止糖漏出来。接下来，我们拿出鱼模子，把面团整理成接近鱼模子的造型，把它塞进模子里，为了让面团填满整个鱼模子，我们使劲往边缘挤压，直到全部填满并且凹凸不平的表面变得平整。现在轮到把印好花纹的糖面鱼拿出来了，我们手握鱼模子，用了九牛二虎之力终于把“鱼”从它的安乐窝里拖拉出来，这栩栩如生的鱼儿，好像正要准备跳龙门呢，可是，一不留神，被我们放进了电饼铛……
不一会儿，一股香味从电饼铛里传来，原来是糖面鱼烙熟了。我怀着激动的心情把糖面鱼取出放凉后，就迫不及待的品尝起来，一口咬下去，香酥可口、甜甜蜜蜜，让人忍不住再吃一口。
经过一下午的努力，一条条栩栩如生的糖面鱼展现在我们面前，我们也感受到了收获的喜悦。
奶奶告诉我，糖面鱼作为春节的传统美食，不仅好吃，还有美好的寓意呢，它象征着我们的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年，我们的生活更加甜蜜。
2023春节的美食文化作文 篇7
当火红的春联贴满了万家门墙，美丽的窗花贴上了万家的窗楞，高高的灯笼挂在了万家的院头，一串串炮竹在空中震响，新年的味道在漫天的笑声中越来越浓。
我最盼望过年，不单丰富的美食，也不是因为我在过年里的生日，最重要的是我喜欢热闹，可以回濮阳和奶奶爷爷一大家子团聚，哥哥姐姐陪我玩，可开心啦!
春节要吃饺子，今年的除夕午饭过后，大人们就开始张罗起来。奶奶开始和面，大爷在调馅，爸爸洗手准备擀面皮，妈妈和大娘扎上围裙等着包饺子。我也凑热闹，兴致勃勃的当起了厨房的小学徒。
包饺子不是我的强项，但饺子里的学问，我可比奶奶略知一二呢!我津津乐道起来，：“饺子之所以叫饺子是以前有一种钱叫饺，还称作扁食或者饽饽，象征团聚，又取“更岁交子”之意，非常吉利。此外，饺子的外形又象征元宝，也有招财进宝的吉祥含义。所以每逢过节，特别是春节，大家都喜欢包饺子，图得就是这个寓意。”
这个时候，奶奶也打开了话匣子，笑呵呵地说：“快去，你们去拿几个小硬币和水里糖。”
“噢，知道了!”
我拿来两个硬币和两块糖果，认真地把硬币洗干净，心里惴惴地想着：我一定要吃到这个硬币呀!
奶奶问我：“你知道为什么包硬币和糖果吗?”
“当然知道了，这硬币被叫做“福钱”“财兴钱”，如里谁吃到，就有福气，财气，谁吃到了糖果，就是甜蜜。”我早在书上了解了这些习俗这当然难不倒我了!
大爷在旁边夸我懂得还真多，我心里美滋滋的。看来多读些书还是很有益的呀!
热腾腾地饺子出锅啰。我和哥哥姐姐争先恐后的去端碗，心里的小秘密被奶奶看穿。
“快去把第一碗饺子端给你爷爷。”
我把这碗饺子递给了爷爷，爷爷吃得第一口便咬到了硬币。我有些不能甘心，原本吃饱了，可为了能吃到福气，我还是想再吃几个，终于吃到了，一股甜甜地味道溢满了我的嘴。
除夕的晚饭在一片祥和愉快中热闹地进行着，不管有没有吃到“福钱”或糖果，大家团聚在一起，就是开心幸福，我相信，在即将到来的新年里，我们一家人会平平安安，健康快乐的!
2023春节的美食文化作文 篇8
人们带着欣喜的心情迎来了一年一度的春节。这天，家家户户贴春联，屋子里洋溢着浓浓的温馨。最大的亮点就是美食了。
你闻，我们家早就准备好各式各样的美食了，那香味早就飘到十万八千里外了。你只要闻上一闻，一定会口水直流三千尺的。
在这些菜品中，看起来最好吃的莫过于就是糖醋排骨和红烧猪蹄了。那糖醋排骨披着棕红色的衣裳，还裹着浓浓的汁，让你看了两眼发光。它散发着一股甜香，让你垂涎三尺，狠狠的吞口水。再说说着红烧猪蹄吧，红彤彤的外衣上有几点葱花做装饰，软软的猪蹄让人不由自主得想咬一口。它散发着一股清香，有几丝香葱的味儿，把你食欲给勾了出来。
我终于忍不住了，迫不及待地尝了起来。我先夹了一块大的排骨，轻轻地咬了一口，“嗯”我忍不住叫了起来。这排骨，外焦里嫩，酸甜可口，十分有嚼劲，让我有一种云里梦里的感觉，我不仅喊道：“给力”
尝完了排骨，我有夹起了猪蹄。我先将它放在鼻前闻了闻，“好香啊!”说完，便大大地咬了一口，这猪蹄酥酥的;糯糯的，入口即化，让人不由自主的喜欢。它就像糖果，在我口中化开，顿时，一股清香在我口中弥漫开来。“太赞了!”我兴奋地叫了起来。
听了我的介绍，你们是不是也在吞口水了呢?
2023春节的美食文化作文 篇9
春节的美食各种各样，其中有几组成语也是形容它们的，听我说说吧。
囫囵水饺，完整归家
中国的水饺大家只知道吃，但不知道含义，有一个中国水饺的含义是，出门吃水饺，囫囵出囫囵进。意思是，你要完完整整地回来。而在春节的时候，水饺是北方人的首选，也正合了这样的一个美意。
风干灌肠，满满长长
冬天，在济南(其他地区可能有腊肉)会有大量的市民选择去灌场，这是因为灌肠不仅好吃，而且也营养丰富，并且还有一个重要的就是好配菜。春节的时候，如果在家里选择吃灌肠的话，会有满满长长的寓意。
来大丰收，过年大成
大丰收是东北的一道菜，当然别的地方也有，虽然名字一样，但做法不一样。我所知道的，一般是几种谷物炖在一起或者是煮在一起，然后再加上大肉等，就是大丰收的样子。这个菜的寓意相当美，祝福来年钱财大丰收，感情大丰收。总之，所有都大丰收。
美味火锅，香辣畅快
川菜的流行，证明了辣才是王道的。所以，现代人喜欢吃火锅也是一样的道理，不仅美味，而且其乐融融，一家人坐在火锅前，不仅和谐，而且团圆。火锅给人的感觉就是暖和，温馨，团结，热情，热火等。总之，冬天春节吃火锅，红红火火。
打碗年糕，年有希望
年糕的寓意许多人不太清楚，实际上，吃年糕也是中国许多地方的习俗了。吃一碗加了其他食材的年糕，那种感觉，就如同看到了新的希望一样，甜丝丝，入口滑嫩嫩，加糖或者是枣，都能让人看到新的希望。年糕，过年好食物。
杂烩下水，酸菜调配
东北的这个菜，在西北地区尤其是宁夏，也是非常流行的，在春节的时候，杀一头猪，然后趁热把猪下水清理干净，与腌好的酸菜一起炖一大锅，全家人围坐一起，吃猪下水，调酸菜叶儿，那滋味，美儿了去了。这道菜的寓意，健康平安。
年年有鱼，留头留尾
这道菜相信大家全有吃过，当然没有吃过的话，那也听说过年年有余吧，是的。这道菜，家庭吃的时候，一定要记得，只吃鱼身子，可以留下鱼头和鱼尾，这样，才叫年年有余。这道菜，实际上也是国外来中国做客者喜欢吃的一道。年年有余，细水长流。
可乐鸡翅，永远乐呵
这道菜是许多年轻人，更是小朋友们喜欢的，名字也很好听，叫可乐鸡翅。在家里的时候，也可以做来吃。而且在年头的时候吃，也有着很好的寓意的。翅为飞，意为来年高飞，可为定，意思是，一定，乐为快乐，意思是，一定能快乐地高飞起来。
2023春节的美食文化作文 篇10
随着一阵阵“噼里啪啦”的鞭炮声，空中弥漫着烟火的气息。我国人的节日——春节又到来了。一大早，老妈就在灶前忙个不停，老爸带我来到了街上，每条大街都有五颜六色的身影在晃动，像河流一样流淌。超市里，五颜六色的糖果任人选购。顾客们抱着满意的物品挤着走出超市。个个脸上挂满脸笑容。心里跟吃了蜜一样甜。超市外面，人声鼎沸，叫声喊声，鞭炮声混为一片，只见一条金龙伴随着嘈杂的响声上下翻腾。舞龙者个个精神抖擞，表演着精彩的技艺。
到了晚上，一串串鞭炮被人们点燃，一阵阵爆竹声接连不断，热闹非凡。四处飞溅，仿佛要把一个祝福送到千家万家。“吃饺子了”伴着奶奶的喊声，我们大家威龙在一个大桌子前，望着眼前丰富的佳肴，小小孩们馋的流出来口水。只见爷爷奶奶笑眯眯的看着我们说：“祝大家万事如意，新年欢乐!”然后我们便开始吃了。真好，什么鸡翅虾丸，什么牛肉鸡肉，远远望去，简直像是一幅美丽的图画。吃完了饭，一家人便聚在一起看春节联欢晚会。伴随着一阵阵的欢笑声，一眨眼就到了十二点。随着“嗵”的一声，一朵五颜六色的花朵出现在天空。随即，只听“噼里啪啦”的烟花炮声。那烟花时而像仙女撒花，时而向火焰争锋，时而像含苞欲放。红色象征着喜庆，蓝色象征着希望，绿色象征着生机，黄色象征着温暖……五颜六色，叫人陶醉，使人迷恋。
今天真是个难忘的日子，我会把它珍藏在心。永恒的记住这个美好的时光。