篇一：有关炒土豆丝的日记
我为什么要炒土豆丝呢?因为妈妈常说我们父子俩是“懒人”。今天，我就要甩掉懒人的称号，以此来证明我不是懒人。
我大步迈向厨房，抽起菜刀，一下子抡下去，土豆立马“分家”，然后，我把半块土豆抓了起来，沿着边，开始切，机关枪似的声音冒了出来，几分钟好，纤细的土豆丝“新鲜出炉”，不过，我十分好奇我干得又不是什么重体力活，为什么手抖麻木了呢?
接着我开始炒菜，先把油倒入锅中，再把盛满土豆的碗倒扣在锅上，土豆立刻像树叶似的，一下子冲到了锅中，我再把事先准备的辣椒放入锅中，鲜红的辣椒很快就被“黄色”淹没了。
炒土豆丝可真磨人，我把浑身力气全部花在这个炒土豆丝上，但全部力气用完后也无济于事。突然，我忘了一个重要问题，我调料还没放啊!
我吃惊地眼珠子都要从脸上蹦到地上了，急得手心渗出了汗，心脏的跳动也变快了。
可现在又出来一个新问题，我不知道调料各放多少，于是我去问妈妈，妈妈说盐放一小勺……等放完后，新问题来了：由于时间太长，土豆丝都有点焦了，于是，我马不停蹄地把火关了，又把锅盖盖上。
呼，我长长舒出一口气。
土豆丝出锅后，我尝了一口，有点焦味，但也不能打破我吃土豆丝的热情。
这盘土豆真的有点可歌可泣。
篇二：有关炒土豆丝的日记
在爸爸妈妈眼里，我一直就是一个长不大的小孩，什么也不会做，干什么也不行。可是却有一次机会我向他们证明了我并不是什么也不会做。那就是我第一次炒土豆丝。
那一天，爸爸妈妈不在家，到做饭的时候了他们也没回来。我心想，今天要不然我自己来做个饭吧。说干就干，我来来厨房，一看只有土豆。那就炒土豆丝吧。我就学着妈妈一样削土豆。削着削着，就剩下最后一块皮了，我一不小心手一滑，一下子削到了我的手。顿时鲜血就流出来了，我忍住疼痛，心想：男子汉大丈夫，流血不流泪，我一定不能因为这点小事就流眼泪呀
我找了个创口贴贴上了继续干，先把土豆切成片，然后又小心翼翼地切成一条条的丝，放在水里先泡上。接下来要准备佐料了，我回想以前妈妈炒菜的情景，把要准备的东西都一样一样的找好，放在一边。都准备好了，我打开煤气灶，点上火，倒上油，分别加入佐料，土豆丝，就开始认真的炒了。过了一会儿，我闻着都出了香味了，应该是好了。夹起来尝了一口，还不错，我找个盘子盛出来，摆成一个花状，真是太好看了。
从那以后，爸爸妈妈再也不说我是一个什么也不会做的小孩了，直到现在我已经炒过好多次土豆丝了，每次都有进步。
篇三：有关炒土豆丝的日记
人生有很多个第一次，它们代表的意义都不相同。
令我印象最深刻的是，我第一次炒菜。妈妈说：“我八岁时就自己炒菜了,女孩子会炒菜是件好事，长大了至少不会饿着，天天吃外卖也对身体不好。” 这勾起了我对厨艺的喜爱。我对妈妈说：“光说不做，我怎么学得会呢?要不，您教我吧!”就这样，我开启了厨艺之旅。
妈妈从冰箱里拿出了几样简单的食材，对我说：“今天就来学炒土豆丝吧!”待我切好葱、蒜瓣、土豆和青椒，准备工作才算做好。我把火打开,先在锅里倒下一些油，锅热了，我听着妈妈的指挥放下蒜瓣，“滋滋”油爆了起来，我急忙躲闪。紧接着，我把土豆和青椒倒入锅中，锅里的油爆得更厉害了，放入酱油、盐、糖等调味，翻炒了几下锅中的土豆，倒入一些清水，撒下一把葱花，静等大火收汁，土豆出锅。
几分钟后，一阵诱人的香味飘入鼻中，我立马关了火，拿出盘子把土豆丝盛在盘中。“原来炒菜并不难。”妈妈笑着说：“第一次炒土豆丝，虽然有诸多不足，但也算还行吧，颜色和味道都还可以，再接再厉!”
在以后的日子里，我学会了其他菜的做法。但是第一次炒菜却令我难以忘怀。也让我明白了许多事都是需要学习的，人在学习中成长。
篇四：有关炒土豆丝的日记
今天下午，我把作业写好后正准备溜出去玩，妈妈回来了，不料被妈妈发现了。就说：“今天你作业完成得很快给我做一道土豆丝菜吧！好吗？”
嗯！平日我做的土豆丝菜总觉得格外香酥，我正疑神思索的时候，妈妈就开始做饭了，好吧！我就将计就计的做吧！
我先从冰箱里拿出两个又大又圆的土豆，左手拿土豆右手拿削刀，轻轻地的一削，浅黄色土豆就露出来了，我削呀削！削呀削！哎！终于把两个土豆削完了。妈妈给我把土豆切成丝，我往锅里倒了点油，过了一会儿，放入大葱，炸了一下，又放入土豆丝翻炒几下。盖上盖子，过了一两分钟后，我把锅盖打开，放了点盐味精之后，一盘香浓可口的土豆丝就出炉了。
自己做的菜吃起来特别香，心理像喝了蜜一样甜。
篇五：有关炒土豆丝的日记
每当吃土豆丝的时候，我都会想起自己第一次炒土豆丝的经历。
有一天，爸爸妈妈外出未归，我想这不是学做家务的好机会吗?今天我就给他们做他们最爱吃的菜——炒土豆丝。对，就这么办!
我照着妈妈的样子，先把土豆去皮、洗净，然后把土豆放到菜板上切丝。咦，真怪了，平常都刀在妈妈的手中是那么好用，如今在我的手中，怎么就不听使唤了?我用手紧握菜刀，左手按住土豆，尽量使刀平稳，小心翼翼的切起来。忽然土豆一滚，刀失去控制。
“啊—”我被吓得大叫起来，好险!刀从我手背上掠过，还好只蹭破一点皮儿。就这样，在一次次冒险中，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，但摆在我面前的哪里是土豆丝，分明是一堆又粗又大的土豆棍儿。
我擦去脸上的汗水，打开煤气灶，进行第二道工序。把油倒进炒锅里，油开始冒白沫，不一会儿便冒起了白烟。“”不好!”我赶紧把左料、土豆丝倒进炒锅中。“吱”—种尖锐的声音吓得我跳到一边，我用颤抖的手，侧着身子赶紧搅拌。忽然，我记起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋，于是我又慌手慌脚地去找醋。正找着呢，一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。“啊—不好!”等我冲上去关掉煤气时，菜已经变成土豆碳了。当我把自己的“手艺”送到嘴中品尝时，不禁皱起了眉头。
看着这道失败的菜品，我没有泄气，撸起袖子，准备再大干一场。这次提前做好准备工作，油盐酱醋瓶放旁边，待土豆丝切好，吸取上次失败经验，按照工序，不慌不忙，炒了一盘又香又美味的“青椒土豆丝”。看着这盘色香味俱全的美味，一种自豪感油然而生。
通过这次炒菜，我懂得了失败是成功之母，世上无难事的道理，只要方法用对了，就能把事情做得很完美!
篇六：有关炒土豆丝的日记
假期里，妈妈教我做炒土豆丝。
我拿出一个大土豆，洗干净，用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很细的土豆丝。切的时候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下会不会切到手。有时候几片土豆片摞在一起，切不动，我就一片一片地切。土豆切好了，我把土豆丝放在水里洗一洗，这样炒的时候土豆会很脆，也不会粘锅了。
要开始炒土豆丝了，先把锅热一下，然后放油，接着把土豆丝放到锅里。当土豆丝被倒到锅里时，发出了刺啦的声音，还有许多油溅出来，我怕被油溅到，就躲得远远的。妈妈说：“赶紧翻着炒，油就不会溅出来。”我炒着炒着，不小心把一些土豆丝弄到了锅外面的灶台上，结果，离火近的土豆丝都被烧糊了。
炒了几分钟，土豆丝的颜色变深了，该放盐了，我担心放了盐，油会溅出来。妈妈说：“不会的。”我这才放心。放了盐之后，我用筷子夹了一根土豆丝尝了尝，不咸不淡，而且也熟了。我用铲子把土豆丝装进盘子里，有些土豆丝粘在铲子上，我就用筷子把它们拨进盘子里。
一道很简单的炒土豆丝，在妈妈的指导下，我花了一个小时才完成，而且切菜、炒菜的过程中，手臂很酸很累。好在有惊无险，既没有切到手，也没被油烫到。开饭了，我吃着自己炒的土豆丝，感觉很好吃，很有成就感。
篇七：有关炒土豆丝的日记
又是一个快乐的星期天，爸爸妈妈都不在家，这下我可以大显身手了！
做一盘色香味俱全的土豆丝。首先，我拿起一个既大又圆的土豆，放在左手中，小心翼翼的削起来，生怕把我那双手削伤。一根、两根、三根……不一会儿土豆的“衣服”就被我脱了下来。累的我是大汗淋漓，但是看着光滑的.土豆，甭提多高兴了。我把土豆放进盘子里，走到自来水管’面前’，拧着它的头，干净的水就从他的嘴里流出来了。我用手搓着土豆，然后给它翻了个身，洗了澡的土豆就展现在我面前。接着我把土豆放在案板上，可是土豆好像专门和我作对，东跑跑，西溜溜。真是个淘气的小娃娃。我学着妈妈的方法，用手按住土豆，一只手拿着刀。从中间“一刀两断”。接着又切成丝，结果，一片薄一片厚，好不均匀。最后终于大功告成了。我先打开火，接着放进油，灯油烧热后，把事先切好的土豆丝放了进去用铲子翻了翻。再放进青辣椒，又把锅盖盖上。过了几分钟，应该熟了，最后我把盐，鸡精等调料放了进去。搅均后一盘香喷喷的土豆就在我手里诞生了。我大口大口的吃着，吃着自己做的土豆，心里乐开了花。
通过炒土豆这件事，我明白了，妈妈很辛苦，以后我要为妈妈分担解忧
篇八：有关炒土豆丝的日记
由于爸爸每天非常辛苦，总是工作到深更半夜才能回家，妈妈起早贪黑给爸爸做夜宵，也很辛苦。我请求妈妈教我炒菜，下次如果爸爸下班，妈妈睡的正香，我就可以给爸爸炒菜。
今天我要炒土豆丝。我们要准备材料：一个土豆、半个番茄、大蒜、盐、鸡精和食用油!
首先要把土豆皮削掉，削的时候不能太浪费，如果有一个小黑点，削了几次都没有掉，就可以用小刀，在它的周围画一个圈，挑出来就行。削完之后在水里冲洗一下，就拿一个擦板开始擦土豆丝，把一个大土豆擦成苗条的土豆丝，放在水里浸泡一下。妈妈说，土豆中含有很多淀粉，要浸泡一会儿。这时候，我把西红柿切成小块、大蒜切成蒜片，然后用菜筐把土豆丝沥干。
其次，我打开火，在锅里倒进两到三勺食用油，等大概三十秒后，先把蒜片放进去煸炒，等煸出香味，就把土豆丝和西红柿倒进锅里。这时候，响起了噼里啪啦的声音，妈妈鼓励我说：“不要怕，小心一点就行!”我开始不停地翻炒，使每一条土豆丝受热均匀，慢慢地那种响声越来越小了，土豆丝渐渐地变成了红红的、软软的，看着就很美味。当然别忘了放盐和鸡精，大概翻炒三分钟后，我用筷子挑起一根尝了尝：“恩恩，味道不错!”
最后，我把火关掉，把土豆丝盛到盘子里，看着自己炒的土豆丝，感觉真棒。
同时，我也体会到妈妈平时做饭炒菜的辛苦!