第一篇：绿豆生长过程观察日记
最近，我在观察一种植物——绿豆芽。
绿豆芽是绿豆妈妈的孩子，它长得绿绿的，表面很硬，很光滑。一天，我拿了一把绿豆，把它们放进一个倒满了自来水的碗中，又拿起一颗绿豆尝了尝，它有一股淡淡的苦。我迫不及待的想看看从一颗小小的绿豆变成绿豆芽的一系列的过程。我满怀激动，等待着绿豆蜕变成绿豆芽的过程。
第二天一起床，我就跑上阳台，兴致勃勃的想看看绿豆发芽没有，可是绿豆怎么可能这么快发芽呢?不过它脱了一层薄薄的皮，变成了嫩绿的了!看来离发芽不远了。妈妈把绿豆转移到一个大盆子里，上面盖了一块湿毛巾，还压了两个小盘子。
当天晚上，我偷偷地掀开毛巾瞄了一眼，啊!绿豆发芽了!白白的，像一颗小小的象牙。第三天，“象牙”变成了“小尾巴”，弯了，并且再次脱皮，变成了淡粉红色的。和前两天一样，我又给毛巾浇水让毛巾保持湿润。第四天，绿豆的尾巴更长了，我拿起最长的一颗绿豆芽进行了仔细的观察，发现这颗绿豆芽已经能吃了!不几天，所有绿豆芽都能吃了。妈妈取出来，给我烧了满满一碗绿豆芽汤，真好吃。从此，绿豆芽成了我最喜欢吃的菜之一。
我喜欢绿豆芽，你喜欢吗?
第二篇：绿豆生长过程观察日记
今天早上，妈妈去市场买了绿豆回来，我抓了几颗绿豆，仔细观察，它是小小的，圆圆的，肚皮上有个白色的小眼睛，而且非常光滑，真像一颗颗绿宝石。那小眼睛一眨一眨的，就像宝石发出的光，好看极了。我决定抓几颗放在水里泡着，观察它们的变化。
中午，我发现绿豆长大了，变胖了一点点，它们好象在争论比赛谁长得比较快。
一天过去了，我再去观察，发现绿豆们一个压在另一个身上，静静地躺在水里，像一只只小蝌蚪。半天过去了，我发现绿豆的餐壳裂开了，它变得胖胖的了，露出了白白的肚皮，长出了嫩嫩的小芽儿，小芽儿只有3厘米长，真像白色的小尾巴。
早上，我去观察绿豆，发现全部豆壳脱掉了，整个绿豆白嫩嫩的躺在水里，好看极了。它的芽又长长了2厘米，我决定把可爱的小绿豆养成绿豆芽。
下午，它的芽变成了嫩红的，豆片打开了，是嫩黄色的叶子，我高兴极了。
晚上，它变成了黄色的豆芽，哈哈，小绿豆变成了绿豆芽了。我一定要尝尝好不好吃，我相信自己种的豆芽，味道一定是很美的。
第三篇：绿豆生长过程观察日记
我今年种了几粒绿豆。我首先将它们在水中泡一夜，到了第二天，我发现，豆子比原来大了一倍!我将它们放入碗中，在碗上盖一块湿布，只要看见盖上去的布干了，就往上浇点水。第三天，豆子发芽了!它们的样子就像一个个小逗号，也像一只只绿色的小蝌蚪。我将它们移植到了杯子里。第四天，我的豆芽长出了一点芽，好像一条小虫从土里露出了脊背，第五天，我的豆芽又长出了一些，好像一只小虫从土里冒出了头。第六天，我碰了一下豆芽，没想到一片叶子掉了下来。
这是怎么回事?我去问姥爷，原来，我没在杯底扎洞，水流不出去，种子就死了。
我吸收了教训，我又种了几粒绿豆。
我选了几粒看着饱满色泽鲜艳的绿豆，把它们放入热水中泡一夜(这是姥爷告诉我的)，到了第二天，直接把豆子种在花盆里。很快，我发现豆子发芽了!都是一些“大青虫”从土里冒出来，第三天，我的豆芽长高了，而且还从芽里长出了叶子，叶尖朝下，很像一只只小鸟低着头。第四天，那些“小鸟”们抬起了头，好像正要吃食。第五天，我的那些“小鸟”们渐渐将嘴张成了V字形，像一把把剪刀。第六天，我的豆芽又长高了，样子就像一只只小手在玩蜻蜓。
我的绿豆芽真可爱，我要继续观察它。
第四篇：绿豆生长过程观察日记
一个阳光明媚的星期三，下课铃声响了，老师在黑板上布置着一项有一项作业。这时，老师对我们说：同学们，今天大家回家的时候去买一些豆子，拿回家放在玻璃杯里泡，观察豆子发芽。“
放学了，我跟爸爸去买了一些绿豆回家。到家了，我把豆子撒在玻璃杯里，加上水，爸爸告诉我不能加多也不能加少，只要满过豆子一点点就行了。
过了一天，我给豆子换水，发现豆子渐渐开始皱了，活象个皱着眉头的老头。妈妈告我：”绿豆要开始脱皮了。“
又过了一天，我回到家就开始观察豆子。等我把水倒掉有重新把水加上的时候，我发现杯子里一半的豆子都脱皮了，那些绿色的皮漂在水中胀开了。
到了第四天，我发现绿豆全部都脱皮了，中间还裂开一条细缝。
到了第五天，我看见绿豆的裂缝比原来的粗多了，虽然芽还看不见，但已经把绿豆的一边撑得鼓鼓得了。
到了第六天，我发现绿豆的芽已经破皮而出了!白色的芽短短的，象个害羞的小姑娘，刚探出头好奇的望着外面的世界。
到了最后一天，我的绿豆已经发芽了，白色的短芽变成了嫩绿色的。外望着发了芽的绿豆，心里乐滋滋的。
第五篇：绿豆生长过程观察日记
这个星期，我们有一项特殊的作业——观察绿豆。
__月__日 星期三 晴
今天一回家，我就迫不及待地从一个袋子里“请”出十几位“小绿豆人”——小绿豆，它们胖瘦不一，穿着不同：有的胖胖的，像一个 小企鹅;有的瘦瘦的，像一只小蚂蚁;它们有的穿着嫩绿的“连衣裙”;有的穿着青绿的“短袖”;有的穿着黄绿的“秋装”;有的穿着墨绿的“棉袄”。我找来一个盒子和几张餐巾纸，先把餐巾纸垫在盒子底部，然后加一些 水。最后，我把“小绿豆人”一一“请”进盒子。呵呵，大功告成!我默默地许愿：“'小绿豆人'，你要快点成长,OK?"
__月__日 星期四 晴
今天，“小绿豆人”有的“起床”了，有的却还在“床上睡懒觉。”可是，奇怪的是：不管 “小绿豆人”有没有"醒",“小绿豆人"都“胖”了一倍，而且衣服的颜色也变浅了。更奇怪的是：盒子里的水都变少了!哦!我懂了二分之一的水变成水蒸气飞走了，还有二分之一的水被“小馋猫”喝掉了!
__月__日 星期五 晴
今天，“小绿豆人”探出了它们那白白的小脑袋：有的像一个小逗号，有的像一个小乳牙。我高兴地一蹦三尺高。
这次试验真有趣。