篇一：清明节的知识作文
今天，是清明节，清明节有祭祀祖先修坟扫墓的风俗习惯，可是我却不一样，我在家里做清明饼， 清明饼是一种令人风味的小吃，有家庭主妇们早早地割来嫩绿的田青，煮熟后并用石灰混合，以便去掉田青中的苦涩尾味，到时候和米粉中搅捏做成饼。清明饼呈三角形，所以又叫三折(角)饼。清明分青稞和白锞，青锞的馅多用芝麻红塘，咬上一口又香又甜，白锞的馅多用咸菜豆腐，舔的吃腻再吃上只咸的自然食欲大增。
开始做青明饼，我烧一锅水，把采来洗尽的艾草到入锅中，在滚烫的锅中，身披白绒的艾草翻滚跳跃着，没多久，它就摇身一变换上碧绿的新装。捞出艾草，揉成小团，挤出水分，展碎后的同米粉混均，做成半干半湿的面团。面团如青花瓷器的表面，艾草就是白色背景的绿色花纹。准备馅料，甜的是红塘，咸的是咸菜笋肉末。最后一小部做青明饼。
我看着奶奶把面团被分成一小块一小块，放在手中随意一按，即刻变成薄圆饼，中间放上馅，手再一捏一按，一个青明饼下放上一片叶子就成。我也像奶奶做的过程一样可是做好的薄园饼四方裂的裂，破的破，好不容易做好的一个青明饼结果是饼不像饼，而且有的地方破一个小洞洞像被老鼠啃过的一样，奶奶教给我把馅料弄下一点补到上面就行，我照着我第一个做的，做十几个虽然很难看但是我觉的肯定很好吃，奶奶把青明饼蒸几十分钟，刚刚出锅，我就迫不及待地冲上去，揭开一看，锅内一片葱翠欲滴。油光光的冒着热气，真让人口馋，吃上一口味道美极。
篇二：清明节的知识作文
清明，是我国二十四个节气之一。按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间。古人很重视这个节气。作为节气，清明时期正是我国大部地区，万木凋零的寒冬已经过去，风和日丽，莺飞草长，柳绿桃红，生机勃勃故称之为清明。首先，这个节气与农业生产有密切的关系，农谚说：“清明前后，点瓜种豆”，正是春耕播种的大好季节。其次，清明也是祭祖和扫墓的日子。唐代诗人杜牧的诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
清明祭祖扫墓，是中华民族慎终追远、敦亲睦族及行孝品德的具体表现。自古以来，清明扫墓不光是纪念自己的祖先，对历史上为人民立过功，做过好事的人物，人民都会纪念他。本周四，
我怀着崇敬的心情,到少年宫认真观看了解了烈士事迹，为这些伟大的英雄献上亲手制作的千纸鹤。通过这次活动，我更加深刻地感受到我们现在的幸福生活来之不易，是革命先烈用宝贵的生命与鲜血换来的，还要珍惜现在的大好时光，长大后报效祖国，成为祖国的栋梁!
篇三：清明节的知识作文
时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。这就是唐朝诗人杜牧写的一首关于清明节的诗。清明节就是24节气之一，就是一个传统的民俗节日。每当到清明节时，人们都会去扫墓踏青植树等。一提起清明节还得从介子推的故事说起。
相传春秋战国时代，重耳在外流浪19年，介子推一向跟着，立下了大功，重耳回国做了君主，就就是著名春秋五霸之一晋文公。晋文公要给介子推做官，介子推不愿意做，已经背着老母躲进了绵山。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于就是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
此后，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推十分怀念。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”。此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等;在南方，则多为青团和糯米糖藕。每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念。
篇四：清明节的知识作文
又是一年清明时，可今年却不是“雨纷纷。”而是“阳光灿烂。”这时还是百花齐放的好季节，所以趁着清明这个假期，我和爸爸妈妈一起去公园踏青赏花。
我们先到公园的大门口，还没进去，一阵阵花香扑面而来，让我情不自禁加快脚步。先映入眼帘的是一大片的迎春花，让我大饱眼福。接着又看到一片片桃花竞相开放，想起填满这里，我想摘一朵，可又一想：摘下来它就死，留在树上很漂亮，每种植物都有它自己的生命，我没有权利夺取他的生命，于是，我向前继续走去。
我又看到红玉兰和白玉兰，给我的第一感觉也是香，但我发现它不寻常的一点，有很多人都再捡白玉兰的花，妈妈告诉我玉兰花可以煮粥，有祛风、活血的功效，所以大家都来捡。我不由的感叹：“世间万物真奇妙，在生命结束后，依然有它的用武之地。
我还看到桃花，那盛开着的桃花，每一朵都热情的迎接我们，小草也露出绿绿的尖芽，仿佛在向我们说：“看!经过一个冬天，我还活着，我还发芽!”小草，我也在为你坚韧不拔的精神而感动。
走到最后。有一座亭子，我走上去，亭子很高，站上去可以看见公园和对面的景色，紫的、粉的、白的、黄的汇在一起，百花齐放，争奇斗艳，给人一种美的感觉。已近黄昏，我们也该回家，黄昏的这里，更美，不管什么花，身上都洒满阳光，充满春的气息，生命象征着欣欣向荣。
今天，我赏的不仅是花，还有生命。
篇五：清明节的知识作文
4月5日就是清明节。清明俗称鬼节，是我国重要的传统节日。清明节人山人海，人们用插柳树、烧纸、郊游、扫墓制造等活动方式纪念死去的祖先，经常带着烤猪和各种水果祭祀。
当天，我不禁想起古人的那首诗。“清明节的时候，雨下得很大，路上的行人都想灵魂出窍。问酒吧在哪里，牧童远指杏花村。”过去清明的时候经常下雨，但今年天气很热，太阳高高挂在天上，像火球一样高高挂着。太热了，有时感觉太阳在喷火!
我们今天也去祭祀了，现在提倡戒烟，所以我们不像以前一样带这么多东西了。我们祭祀后写了一封“天堂之信”。去世的太奶奶，太爷爷和姥爷祈祷能保佑我们。并且我们在离开前参观了棉花。中间有机器喷出的火花。这有什么用?原来是祭奠革命烈士，没有他们，就不会有今天这个和平安宁的社会!
祭祀先人时要注意不要携带太多电池、木头、纸、香等易燃物质。否则，不崇拜祖先反而引起火灾，所以电视上的许大大新闻报道说：“为了保护环境，请努力不要烧毁纸祭祀。”志愿者还鼓励人们用花交换烧纸的纸钱、纸屋等各种祭祀可燃物。这是为了不引起火灾。很多人遵守了规则，但有些人仍然烧纸烧香。虽然只有烟比以前少，但还是不时地冒出灰色的烟。烧纸是对祖先的敬意，但为了改善空气，为了人们的安全，为了身体的健康，应该尽可能不使用烧纸烧香。
我们对太奶奶、太爷爷、姥爷、去世的太奶奶、太爷爷、姥爷表示敬意。希望他们能保佑我们家人的幸福。
篇六：清明节的知识作文
又是一年清明时。因为放假，父母带我回乡下过清明节。每年清明节，我都可以吃到奶奶包的青团，有豆沙馅、芝麻馅、虾肉馅儿的、春笋肉馅儿的……我可喜欢吃了，简直可以和扬州茶馆的包子媲美呢!
走进厨房，我撩起袖子就要“帮忙”。奶奶笑得脸上的皱纹像一朵花：“小祖宗，你先得仔细地看才行!”“嗯”。只见奶奶先把一种叫“艾草”的青色野菜放在开水锅里烫一下，然后捞出放在搅拌机里打碎，成了糊状。随后把它倒在雪白的面团上不停揉搓。很快，面团成了淡青色的。“哦，我知道喽，青团为什么是青色的。”我拍着手兴奋地喊。
开始包青团了，奶奶把一个青色的粉团给我，让我照她的样子捏成一个碗状，然后把各种馅料放进去，慢慢地捏合收口。可是，我怎么也收不住口，就只得向奶奶“求救”，在奶奶那双巧手下，左一捏，右一搓，我留下的“烂尾楼工程”就能得到“圆满竣工”。一个个青团犹如一颗颗绿色的大宝石夺人眼球，我拿起一个装作往嘴里送“啊呜”——。一旁的奶奶也被我逗乐了。我眼巴巴地看着它们全被放进蒸锅里，恨不能立刻熟了，哪里肯离开半步?我不停地看钟，怎么还不熟呢?”青团终于出笼了，奶奶先盛上一盒，我马上伸出手，却被挡了回来。妈妈在旁说：“待会儿我们要用它扫墓，拜祭祖先。我国很多地区都有在清明吃青团的风俗，可追溯到两千多年前的周朝呢。”原来吃青团还有这么多的学问呢!
篇七：清明节的知识作文
清明节拾我国的一个传统节日，在这一天里，空气中难免会有一些悲伤的气味，在这个节日里，家家都想着逝去的亲人的生前的往事。
在清明节里我们会去扫墓，我的外婆外公则会带一些饭菜去那里。到了墓前，摆好碗筷，点上蜡烛，接着我们会围着墓碑站成半圆，接着所有人都不能说话，全场肃静，默默地回想着老人生前的事情，在这阴雨连绵的清明节里，人们的泪水说不定不比雨要少。
在清明节的时候，人们去扫墓拾不仅会回忆亲人生前的往事，应该还会想到清明节的由来。
清明节的由来，据传说始于古代帝王的将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，与此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族的一种固定的风俗。
清明节还有一个名称，那就是——踏青节，仲春与暮春之交。是中国的四大传统节日，拾祭祖和扫墓的日子，也是最重要的祭祀节日之一。中华民族文化中传统的清明节距离今天已经有了两千五百多年的历史了。
在清明节这一天，家家都去扫墓，很多农村里老一辈的像我的外公外婆，就会保留旧风俗，想要带一些饭菜去放到墓前给亲人的灵魂享用，还会点上蜡烛，并且所有人都要在旁边默默地看着并回忆老人生前的往事。最后我们只能默默地收拾好东西，然后默默地离开。
在清明节这一天，人们默默地来到亲人的墓前，过了一会儿，又只能默默地离去。
篇八：清明节的知识作文
明天就是清明节了，清明节家家门前都要插柳条，吃鸡蛋。下午爸爸带我和妈妈去寻找柳枝。
在我们家前面是一个乡村，那里小溪清澈见底，高大的柳树一排排的，像坚守大门的士兵。爸爸抱住一棵柳树就往上爬，由于柳树的枝太高了，而且树干上也没有鼓出的地方，所以很难爬上去，眼看着爸爸就要掉下来，我灵机一动，连忙上前托住他，妈妈见了也来帮忙，爸爸就势一脚登了上去，手抓住了一根又粗又大的柳枝，扔了下来，在他跳下的时候差点掉进河里。
回家的路上，爸爸说：“儿子，给你做个笛子”，我很纳闷，用什么做?怎么做?只见爸爸折了一根柳枝，用手使劲的拧了拧，直到柳皮脱离柳树，然后把弄松的一段截下来，再用手把最头的皮弄掉，爸爸说：“好了，你用嘴吹吹吧”。我深吸了一口气，把笛子放入嘴中，使劲一吹，没想到笛子非但没没我吹响，还差一点吹飞，爸爸给我示范了一下，并对我说了决窍，我再一次尝试，嘿!还真行。我把妈妈也教会了。
回到家爸爸又做了两个，我们一人一个，坐在沙发上，跷着二郎腿，吹着笛子，好像在感受着当上音乐家的感觉。
篇九：清明节的知识作文
每年的清明节在4月4日到5日之间。清明节是中国的传统节日，也是24节气之一。表示春天来临的节气。关于清明节，还有许多有趣的活动和常识哩!荡秋千。
荡秋。荡秋千不仅能增进健康，而且还能培养勇敢精神。至今，人们还在流传着这个习俗。踏青。踏青又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现出一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。植树。清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种树成活率高，成长快。因此，自古以来，中国就有清明植树的习惯，植树风俗一直流传至今。放风筝。放风筝也是清明节时人们喜爱的活动之一。
每逢清明节时，人们不仅白天放，夜间也放，据说，这样能除病消灾，给自己带来好运。扫墓。清明扫墓，其习俗来由来已久。扫墓是为了祭奠逝去的亲人和故人，也是对亲人和故人的思念。虽然他们都已经不在人世了，可是，他们生前的经历在我们脑海中仍然清晰可见。这份思念是永恒而深刻的。插柳。据说，清明插柳的风俗，是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。至今，被人们流传了下来。射柳。射柳是练习射箭技巧的游戏。也是清明节的一种习俗。据明朝人记载：就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上。弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以鸽子飞的高度来判定胜负。采茶。采茶是南方人的一种清明节习俗。清明时节，南方天气转暖，正是采茶的好季节。我国西湖的龙井至今闻名天下。
古人有许多赞美清明节的诗句，比如张继的那首《清明》：试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。看了上面的清明节习俗和那些有趣的活动后，大家一定对中国的文化有所了解，但，有关清明节的习俗和传说还有很多很多，这就需要我们不断的去了解掌握。
篇十：清明节的知识作文
每年的4月4日、5日、6日，太阳到达黄经15度时为清明节。在二十四个节气中，即使气节又是节日的只有清明。清明节的名称与此时天气物候的特点有关。
西汉时期的《淮南子。天文川》中说∶“春分后十五日斗指乙，则清明风至。”“清明风”即清爽明净之风。《岁时百问》则说“万物生长之时”皆清洁明净之时。故谓之清明。
《月令七十二侯集解》说“三月节，……物质此时，皆以洁齐而清明矣。故“清明”有冰雪消融，草木青青，天气清澈明朗，万物欣欣向荣之意，“满阶杨柳绿丝烟，画出清明二月天”，“佳节清明桃李笑”，“雨足郊原草木桑”等名句，正式清明时节天地物候的生动描绘。
虽然作为节日的清明在唐朝才形成，但作为时序标志的清明解气早已被古人所认识，汉代已有了明确的记载。
清明节是中国最重要的传统节日之一，它不仅是人们祭奠祖先、先人的节日，也是中华民族认祖归宗的纽带，更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。
清明节是几乎所有春季节日的综合与升华，清明节也就是有了更加丰富的文化内涵。
按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上心土，折几只嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉了酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。
这个节日中既有祭扫新坟生就死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
这一天，我和我的家人去给我的奶奶上坟，我们买了一些水果、纸钱和鞭炮，我们在去的路上看见有的人手里拿着许多上坟的东西。三五成群的来到自己家的墓地，给自己的亲人上坟，我们到了那里先烧香，再烧纸放鞭炮，我们用这种方法来寄托我们的哀思，之后我们还要给死去的亲人去扫墓，把扫墓扫的干干净净的好让亲人看到把她的墓扫的很干净。她一定会高兴的，我们上完坟回来的时候看见路上还是人山人海的。