鸡蛋说明文 (一)
鸡蛋，是我们必不可少的食物之一，它们不仅便宜又好吃，还可以为我们补充丰富的营养。
鸡蛋，它们的形状一般是椭圆形的，里面分别有蛋黄和蛋清，蛋黄和蛋清的营养价值都非常的高，它们可以帮助你长高变壮。
鸡蛋在超市里是非常常见的，可以做出很多种美味佳肴，如炒鸡蛋、煎鸡蛋、番茄炒鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋灌饼……鸡蛋可以做的东西实在是太多太多了，而且它们的味道也都是不同的。
鸡蛋，它们的外壳非常的坚硬，哪怕你有再大的力气，不信你可以做一个实验，也不会把它给捏碎，这是一种原理，鸡蛋的外层有一股力量，可以保持着它不会轻易的碎掉，有一个办法，就是你只要集中力量向一个地方砸去，鸡蛋就会立马碎掉
鸡蛋说明文 (二)
鸡蛋里里外外都是宝，它对人类所需要的营养物质有很大的帮助.今天，我就要介绍鸡蛋.
鸡蛋圆尖尖的，外壳呈淡黄色，给人一种舒服的感觉.鸡蛋的构造十分有趣--外坚内柔.即使一个人用手握住鸡蛋，用力的捏也捏不破.这是为什么呢?就是因为它那有趣的构造.鸡蛋壳可以把重量分布到各个部位，现在的有些建筑物的屋顶就采用了鸡蛋壳的原理.
星期天，我看见妈妈在打鸡蛋，我发现那鸡蛋里有很多的蛋清.我想：这么多的蛋清扔掉了挺可惜的，我能不能利用起这些蛋清呢?于是，我将剩于的蛋清盛在一个碗里，放在一旁不管了.这时，妈妈叫我把毛笔拿来洗一下.我一看已被我"冷落"很久的毛笔，毛都开始分叉了，我一不小心，将毛笔掉进了蛋清里，我急忙将毛笔捞起，放在水里冲洗干净.我一看，呵!毛笔像新的一样，我欣喜的发现，用蛋清洗毛笔，能让毛笔焕然一新.
有一天，美术老师叫我们用鸡蛋壳制作一件小工艺品.我将鸡蛋放入水中清洗干净，可一不小心，鸡蛋壳就被我捏碎了.我看着"粉身碎骨"的鸡蛋，心里难过极了.我把捏碎的鸡蛋壳放在自来水下冲洗，当作是一种乐趣.冲着冲着，那些鸡蛋壳都掉进下面的水盆里去了.我关上水，跑出去玩了.这时，妈妈端起那盆水，将鸡蛋壳一一捞出，说是擦玻璃.我心想：用这盆水擦玻璃会是什么情景呢?我带着疑惑的心情，跟着妈妈上楼了.我聚精会神的盯着玻璃，呵!玻璃像新买的一样，在阳光的映照下，闪闪发光.我高兴的告诉妈妈，我发现用鸡蛋壳浸泡在水里5分钟，然后捞起.擦玻璃可增加亮光.妈妈还告诉我，用蛋膜治烫伤的效果是非常好.如果你哪里烫伤了，可揭下那层蛋膜，贴在烫伤处.一个星期后伤口就会愈合.
呵!真没想到，鸡蛋里也有这么多的学问!我想：今后只要我们善于观察，会发现更多的奥秘!
鸡蛋说明文 (三)
在世界上有许多山珍海味，令人垂涎三尺，口齿留香久久不能忘怀，而依个人的喜好，喜爱的食物也就是有所不同了，有人嗜酸，有人爱甜，有人吃苦，有人好辣，因人而异，至纯粹是个人的偏好事无关对错。而我所喜爱的，可能也和他人不太一样。鸡蛋——是我至今最喜爱的食物。从小到大，餐桌的美食中，最吸引我的是澄澄的蛋黄和白白的蛋白。它可以和吐司一同煎，也可以与胡萝卜丝、干或是番茄等拌炒;更是三明治以及汉堡的绝佳伴侣。鸡蛋的创意料理方式真是多元，也都各具特色。但是令我情有独钟、百吃不厌的却是在常见过的`——荷包蛋。热好油锅，直接将蛋打在锅中“滋……滋……滋……”的声响，挟带着扑鼻的焦香味，勾引我的嗅觉，最后热腾腾的移入盘中，撒一点胡椒挑逗舌尖上的味觉，夹起一片滑嫩入口，蛋的滋味在嘴巴中徘徊，虽然味道并非很强烈，只有微甜，却使我久久无法忘怀、留在嘴巴时久。而根据营养学，蛋的营养成分，它含有蛋白质、脂肪、钾、钠、镁、磷、铁、维生素A、B2、B6、C、D、E等营养。真是生活中不可常得的食品。还记得在我更年幼之时，每当在餐桌上出现了荷包蛋，我就觉得这一餐变的很丰盛，迅速将荷包蛋挟到碗里，随即被我以迅雷不及掩耳的速度狼吞虎咽吃下肚。之后仍意犹未尽地期待着下一餐仍有机会吃到它，这一份期待至今不曾停过。当然偶尔也会被其他五颜六色给吸引，但是荷包蛋却还是我始终如一的最喜爱。黄白相容、香味扑鼻、味道微甜，这真命中最美好的滋味了!总之，“鸡蛋的滋味”，就是我所认为最美好的滋味。虽然它并非是什么山珍海味，更称不上是阳明国际的一种美食，却是从小到大陪伴我已久的滋味，在我心中，它比任何的食物更来的珍贵，他的价
鸡蛋说明文 (四)
暑假里，一个星期六的上午，都11：30了，妈妈还没回来。我心想：我都饿坏了，妈妈怎么还不回来呀?一定是有事情脱不开身吧?我边想着妈妈回来晚的原因，边走向厨房，看看有没有什么吃的东西。橱柜里有馒头，可是没有菜。我打开冰箱看看，发现很多鸡蛋，我灵机一动：对了，我要学做炒鸡蛋，给爸爸妈妈一个惊喜。
说干就干!我从冰箱里拿了5个鸡蛋，又人碗橱里拿了一个大碗，我沿着碗边将一个鸡蛋一磕，鸡蛋就显出一道缝，我顺着缝儿把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清就流进了碗里，接着打开了第二个、第三个、第四个、第五个鸡蛋。然后，我在碗里像妈妈以前给我做炒鸡蛋的样子，在碗里放了盐，迅速用筷子拌成糊状，再把碗放在一边。接着我把锅放在煤气灶上，打开煤气阀，锅热后放入一点花生油，等到油发出吱吱响声时，再把鸡蛋糊葱花一同放入锅中，不一会儿，鸡蛋糊就鼓起来了，我又用铲子将它翻了个个儿，不大会儿工夫，香喷喷、油亮亮的炒鸡蛋就做好了。我把炒熟的鸡蛋盛在盘子里，就等爸爸、妈妈品尝了。
吃午饭的时间到了，爸爸妈妈也回到了家里，我们围坐在饭桌前，吃着我亲手做的炒鸡蛋。爸爸、妈妈赞不绝口，妈妈更是喜笑颜开，说：“我女儿会炒鸡蛋了，以后我有事回来晚了，也不担心你的吃饭问题了”。爸爸呢，一边吃，一边只是不停地说：“好吃，好吃!”我看着自己亲手做的炒鸡蛋，听着爸爸、妈妈的夸奖，心里真是高兴极了。
鸡蛋说明文 (五)
今天，我要向大家介绍一种大家都熟悉的食品—鸡蛋。鸡蛋不是笨笨的方形，也不是不安分的圆形，更不是奇形怪状的多边形，它是精致小巧的椭圆形。它的颜色是漂亮的红棕色或白色的，美丽极了。
鸡蛋的结构非常科学，你知道这样有什么好处吗?哈!不知道吧!让我来告诉你吧!这样结构的好处就是让它蛋的受力能够均匀的分散到蛋壳的每个部位，从而使蛋不易碎。鸡为了使自己的蛋不容易碎裂造成数量损伤，才进化出这种薄壳结构。建筑学家受到鸡蛋薄壳结构的启示，模仿发明了薄壳结构屋顶;现在北京大会堂等建筑采用的就是这种薄壳结构。
用力敲碎蛋壳，把蛋放进碗里，蛋黄和蛋清就露了出来，蛋黄是蛋黄，蛋清是蛋清，美轮美奂，就像一个金色的小太阳。
鸡蛋的营养价值极高，一个鸡蛋相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，它还有维生素A、维生素D、维生素B、维生素B2.6、维生素B4、磷、铁等人体必不可少的物质，可以健脑、预防骨质疏松、修复肝脏损伤、除烦安神、补脾和胃等功效。
鸡蛋可以做成很多种美味的菜肴：香香的荷包蛋令你吃了一个还想再吃一个;清香的茶叶蛋令你回味无穷;美味的鸡蛋面令你吃了一碗还想再吃一碗;如果你胃口不好，滑嫩的鸡蛋羹令你胃口大开;蛋糕是老少皆宜的美味食品……
我爱鸡蛋，更爱吃鸡蛋。