尽管“五一”的小假期成了许多工薪族期盼的节日,但对于特殊行业,如服务业、交通业的工作人员而言,节假日仍要奋战在一线。这时候,饮食营养也是不可忽视的。下面小编给大家分享五一劳动节饮食安全知识内容，希望能够帮助大家!
五一劳动节饮食安全知识
1.去风类：“春季多风，夏季多暑，伏天多湿，秋天多燥，冬天多寒。”
所以，五一时还应该从抵御外风的角度挑选一些食材。肉片、皮冻等带皮一类的东西，此时食用可以有效起到美容、固表，防止外邪侵袭等防风的作用。例如，用黄豆炖肉皮，黄豆里有雌激素，把肉皮里的胶质煮出来，加上作料，不仅顺应节气，而且适合女性养颜。
2. 青菜类：绿叶蔬菜在春季是有生发之象的，中医有“白色入肺，红色入心，青色入肝，黑色入肾，黄色入脾”之说。绿叶食材入肝，所以五一首选绿叶蔬菜。
其中五一食材最经典的，就是能够养护肝脏的芹菜和春笋，另外，韭菜(韭黄更好)、菠菜也都适合此时食用。
3. 肉食类：中医讲求取类比象，作为养肝来讲，肉食中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多，高脂血症的人要注意慎食。五一时不主张吃温性比较大的肉食，如羊肉、牛肉等。
4. 茶饮类：人到中年的女性，上有老、下有小，还要兼顾工作，家庭担子重，若心情不好就容易出现肝气郁滞的状况。这类体质的人可以用些比较轻柔的食材。花是质地比较轻柔的，按中医来讲，轻灵取胜，比如用枸杞枸杞、玫瑰花等花类煮粥、沏茶，能够疏肝理气。
5. 鲜果类： 樱桃是初夏最新鲜、营养成分最高的水果。樱桃在补血、调气、美容等方面的功效非常突出明显。传统医学对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘，平涩，能调中气，多食可美颜，美志性”;有“治人体虚症，大补元气，滋润肌肤”的功效。
同样菠萝也是初夏果市的一大亮点。菠萝属于热带水果，其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。菠萝几乎含有所有人体所需维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。
不同体质补法不同
虽然以上饮食原则都符合春季养生，但营养师提醒，具体到个人的饮食，还是要因人而异，要看每个人不同的体质状况。按照中医学，肝主疏泄，是个躁烈的器官，好的时候特别好，帮助消化、理气、活血，但肝脏特别容易形成肝气郁滞、肝气不调，所以养肝在这里不是补的意思，而是调理的意思，要根据每个人的体质特性进行养肝。
脾气暴烈吃青菜
五一假期，每个人的状况不尽相同，有些人体质强壮，脾气性格比较暴烈、急性子，平常就容易出现肝火，这类人大多肝气旺盛，容易口干、眼睛红、爱着急、睡眠不好，属于肝有热的人，适合用芹菜、春笋、韭菜等绿叶蔬菜来清肝。
性格沉闷吃枸杞
虽然有些人肝气大、性子烈需要吃青菜清肝热，但也有些人性格随和，甚至有些沉闷，这类人群肝气郁结、肝阴不足，则应该在五一时多进食些动物肝脏来养肝。这类肝虚人群在生活中不难找到，他们有可能素体就是一个瘦小的人，肝肾阴虚或有肝病、血压高(肝阴不足、肝阳上亢类型)，或者是到了肝肾阴虚、衰退阶段的老年人等。
如果嫌动物肝脏的脂肪含量太多，或有高脂血症的人群，可以用枸杞代替动物肝脏进行养肝、补肝血。将10克枸杞洗净后放入杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟后即可制成枸杞茶，有益肾养肝的功效，能清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。
心情不畅吃些花
人到中年的女性，上有老、下有小，还要兼顾工作，家庭担子重，若心情不好就容易出现肝气郁滞的状况。这类体质的人可以用些比较轻柔的食材。花是质地比较轻柔的，按中医来讲，轻灵取胜，比如用些玫瑰花等花类煮粥、沏茶，能够疏肝理气。
五一劳动节安全小常识
一、居家安全：
1、社区邻里之间要相互帮助，相互照应，相互守望，提高自防、协防意识。外出时，一定要与邻居打好招呼，提醒关照，遇有情况能够及时发现并帮助解决。不要在家中存放过多现金，贵重物品一定要锁好，减少失窃损失。
2、居民外出旅游或长期不住在家里，出行前应注意做好安全检查：检查液化气罐上的阀门是否关死，炉灶上的阀门是否关严;天然气入户总管上的阀门是否关死，炉灶上的阀门是否关严;检查室内各种电源插头是否拔掉，最好拉闸停电;检查门窗是否关好，插销是否插牢。
二、出行安全：
3、节日期间，居民驾车出行应注意保管好自己的车辆，应把车停放在有专人看管的停车场;停放在居民区无人看管的机动车要安装报警装置和机械防盗锁，不要在车内和后备箱中放置贵重物品。
4、节日期间途经火车站、公交枢纽、各旅游景点和繁华商业区的公共电汽车是防范扒窃活动的重点。广大市民，特别是旅游、购物的外地游客要提高防范意识，看管好钱物;将有效证件和银行卡分开放置;不要在站台清点财物，打完手机后要放在随身的包内。乘坐公共交通工具时，要文明乘车，自觉遵守乘车秩序，不要只顾挤车抢座位而放松了警惕，成为扒窃下手的'目标。上车后，乘客最好往中间走，不要挤在门口，遇到连续被挤时要提高警惕，以防被窃。
5、选择出行交通工具，要乘坐正规运营的车辆，不要乘坐“黑出租”、“黑摩的”、“黑三轮”等非法运营的车辆。
6、群众出行，注意防范“金元宝”、“假邮票”、“捡钱分钱”等街头诈骗违法活动，不要轻信陌生人的推销，谨防上当受骗。
三、游玩安全：
7、外出游玩，不要到未开发的景区、景点，以免发生迷路走失等情况。应尽可能到向公众开放的、安全设施较为完善的、防灾避险功能较为健全的公园景区休憩娱乐。进入公园景区游玩，特别是在穿行桥梁、涵洞等狭窄部位时，不要抢行、注意礼让，避免因人员拥挤造成秩序混乱，引发治安灾害事故。
8、在一些公园景区周边，“黑车”、“黑马”、“黑导游”问题也较为突出，游客要注意识别，防止上当受骗。
9、参加大型活动要注意观察现场情况，识别警示标识，做到心中有数。要有意识地了解现场安全通道和出入口的位置，见到危险警示标识和不牢固的广告牌，不要靠近和触摸，绕行通过。遇有局部人员拥挤时，不要好奇凑热闹，避免发生拥挤踩踏。
四、购物安全：
10、购物时注意尽可能包不离手或背在身上，包放在胸前。同行的伙伴要互相照应，购物时要观察一下周围有无可疑人员，将个人物品放在视线之内。
11、使用信用卡时，注意设置和保管密码，不要轻信不明出处的“紧急通知”和“公告”，及时核实，以免上当受骗。
12、到餐饮娱乐场所活动时，注意妥善放置衣物和挎包，防止扒窃和拎包，以免财物损失。手机、MP3等物品要随身携带，谨防遗失。