冬至吃饺子是中国传统饮食习俗，一般来说，只要在冬至日当天食用都是可以的，饺子营养丰富又饱肚子，下面是小编收集推荐的冬至时节为什么吃饺子呢，仅供参考，欢迎阅读。
冬至是什么意思
古时人们对冬至的理解是：
阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。早在两千五百多年前的春秋时期，我国已经用土圭观察太阳测定出冬至来了，是二十四节气中最早制订出的一个。现代天文科学测定，与夏至日相反，此时太阳直射南回归线(又称为冬至线)，是北半球全年白天最短、夜晚最长的一天。
冬至三候
我国古代将冬至分为三候：“初候蛆叫结;二候集角解;三候水泉动。”据说蛆绷是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽然生长，但阴气仍然非常强盛，土中的蛆叫仍旧蜷缩着身体;糜与鹿同科，却阴阳各异，古人认为糜的角朝后长，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐消而解角;由于阳气初长，所以此时山中的泉水能够流动并且温热。冬至期间，虽然北半球日照时间最少，但由于此时地面在炎热的夏季积聚的热量还没完全消散，故此时气温还不算最低。但地面辐射散失的热量比获得的太阳辐射要多，因此气温短时间内会持续下降。我国大部分地区1月都是最冷的月份，所以民间有“冬至不过不冷”之说。天文学上也把“冬至”确定为北半球冬季的开始。
冬至为什么吃饺子原因
纪念医圣张仲景
张仲景在长沙太守，有一年，从长沙回南阳，经过白河时看到两岸的乡亲父老饥寒交迫，不少人耳朵都冻坏了，就在东关做义诊，将具有温补作用的食材熬煮后包在面皮里面，然后煮熟，端给前来求诊的人，人们吃了这些食物后冻伤的耳朵逐渐恢复，后来就学着张仲景的制作步骤，做成了饺子，每年冬至都要食用，经过上千年的发展，饺子已经成为了冬至节气的传统食物之一。
改善生活
冬至吃饺子的饮食传统自古就有，以前经济条件差，很难得才能吃一顿好的，一般会选择在节气的时候吃一些好吃的食物，俗话说“好吃不过饺子”，在冬至时吃饺子最早含有改善生活的含义在里面。
增进感情
饺子的个头小，一般一煮就是一大锅，冬至节气时，温度也比较低，和家人或者朋友围坐在一起，可以一边吃饺子，一边交流感情，有利于家庭关系的和谐，有利于社会大环境的和谐。
滋补身体
饺子分两个部分，首先是外皮，饺子外皮一般是用小麦粉制成的，然后是内馅，饺子的内馅材料非常丰富，可以用鸡蛋、牛肉、羊肉、韭菜、虾仁、猪肉等材料进行料理烹饪，这些成分都是具有温热性，食用后具有滋补身体的成分，因此，冬至吃饺子还具有滋补身体的作用。
均衡营养
饺子是符合饮食健康的食物，吃饺子可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，符合膳食宝塔形结构饮食原则。
冬至祝福语
1、我原是一只羊，在冬至这一天连肉带毛和血，被你吃了，为驱寒。我的贪图是：能躺在的肚子里，感受温暖。
2、拿起手机，写下短信，输入号码，按下发送，祝福穿越万重山千里水，来到你的眼前，钻进你的心里，冬至快乐！
3、今日冬至，北半球白昼最短、夜最长；从冬至起开始“数九”，古代民间有“冬至大如年”之说。祝冬至节快乐！
4、初冬至，天转凉，问候挂心肠；叶儿黄，寒气涨，冷时添衣裳；托浮云，唤流水，提醒保健康；短信至，问候来，幸福又吉祥。
5、冬正深，天正寒，冬至节气到身旁，亲朋好友齐欢聚，乐也融融共天伦，祝福如梅花飘香，冬至佳节，愿你合家欢乐，幸福美满。
6、24节气，冬至如年；冬天到来，温馨将至；冬天到来，快乐将至；冬天到来，至爱将至；冬天到来，亲朋将至：冬至冬至，祝你福祉！
7、漫漫的长路，你我的相逢，珍惜难得往日的缘分，默默的祝福，在这冬至寒冷天，送上我暖暖的祝福，亲亲的问候，互道今朝多保重。
8、一年一天，难平难凡。一天一年，酸涩甘甜。来日可期，无须怅然。冬至大寒，花开春暖。心向山海，仁义宽善。感恩不迟，祝福饱满。
9、盛开是真实的，凋谢也是真实的；寒冷是真实的，温馨也是真实的；距离是真实的，思念也是真实的；冬至是真实的，祝福也是真实的。
10、去年冬至日，问候已送上；今年冬至日，祝福不曾忘；短信虽然小，条条诉衷肠；天短夜偏长，加衣放心上；原友永安康，幸福能绵长！
冬至时节为什么吃饺子呢，本篇文章就为您介绍到这里，希望能够给您有所帮助。