冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。下面是小编收集推荐的冬至吃饺子的由来含义，仅供参考，欢迎阅读。
冬至吃饺子的由来
冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。张仲景出生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特殊条件，他从小就有机会接触到许多典籍。他勤奋好学，并且酷爱医学。东汉末年，连年混战，“民弃农业”，都市田庄多成荒野，人民颠沛流离，饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫，于是，他发愤研究医学，立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来，张仲景果真成了良医，被人称为“医中之圣，方中之祖”。
相传张仲景老年还乡时，正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓，食不果腹，衣不遮体，不少人耳朵都被冻烂了。张仲景看到这个情况，内心不忍，于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅，然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。
此后，每逢冬至进九，大家都纷纷争食饺子，有谚语“冬至的饺子不冻耳”。
冬至吃饺子的意义
寓意一：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
谚语云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭。
寓意二：冬至到，吃饺子，团团圆圆。
在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。
二十四节气之冬至养生原则
1、养阴的原则
四季养生，必须符合天地时序。冬主藏，所以冬天应该将自己藏起来。所谓藏，就是不要放纵，要捂着、穿衣服最要紧的是要保暖，不要操风度;防御、固守是其基本立场。不要感染风寒，不要被冻着。要早卧晚起，早是多早，一般说来，最好在子时之前睡觉，在卯时太阳出来的时候起床。这个当然不是北京时间，而是要依据地方时间。
这个藏气，也不仅仅是要把自己藏起来，关键的也是指要把自己的心也藏起来，应该清心寡欲，清静而为。不要乱动，乱想。同时，也要明白，藏之气，也是一种气。只是这种气，不能类似生气、旺气，而是一种伏藏之气，收敛之气、弱而不绝之气。所以，你的行为，最好不要跨越这个界限。
2、滋阳的原则
人体中的阳气，有推动、温煦、防御、固摄的作用，是维持人体和生命活动的基本、也最为重要的能量。人们常说，这个人死了，往往都说，这个阳寿已尽。由此看来，阳气对于一个人是多么的重要。
古人说：冬至一阳生。此节气为阴阳二气自然转化，阴气盛极而衰，阳气开始萌发。所以除了冬藏外，冬至开始，还得注意养阳的问题。比如你可以适当做些运动，不过需要适当，无论室外、还是室内，最好要以不出汉为本;也可以多做些身体方面的按摩，以达到疏通经络的目的。不太适宜剧烈、长时间的运动，或者让你汗流浃背的运动，冬天喜欢早晨起来跑步，或者冬泳的朋友，可以歇歇了，不然可能导致阳气散发。因为这个时候，也只是一阳复来，阳气还是处于衰弱阶段，不可任意耗费阳气。一切要以敛阳为紧。
另外，就是户外活动，还是要回避冷风、可以晒晒太阳。饮食方面可以适当进补羊肉、鲫鱼汤之类的东西;萝卜、蔬菜等清淡蔬菜，佐以生姜一类不可或缺。
同样，情志方面不可过极，或者整夜不睡、睡不着，以及思虑过度，这样也就容易扰阳。
也正因为这样，所以，我们认为：冬至养生，绝不是冬至这天，吃吃羊肉汤，或者吃上一顿饺子了事。而是要保持一个良好的心态与生活方式;更不是去壮阳，或者所谓补肾，这么简单。冬天藏气，这个藏字，就不适合过分、刻意的作为，维持与收敛最为紧要。
冬至吃饺子的由来含义，本篇文章就为您介绍到这里，希望能够给您有所帮助。