酒店促销策划活动方案 篇1
一、酒店背景
1、酒店为4酒店，位置和装潢以及服务都是不错的。菜品有保证、就爱个实惠。
3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源达到爆满。
4、客源年龄群从20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。
5、入驻客户去船坊就餐而不留在酒店就餐。
6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大闸蟹。船坊消费价格高于酒店正宗的大闸蟹价格。
7、中介拉客人去船坊拿佣金，并且入驻团队的部分领导也收取佣金。
8、船坊就餐的心理：觉得大闸蟹比较正宗，喜欢农家乐的感觉，和船坊老板关系保持的比较好的熟客。
9、很多客人几年来都是去船坊吃的已经成为了一种习惯了。
10、酒店价格在300左右，旅游消费中价格不高。
11、大多数来我们酒店的以公司团体为主，一般会开场会入住一晚，这些公司一般都是通过旅行社或者会晤公司或营销人员而来。
二、酒店分析
1、酒店为4优势在于一家，来到这个地方入驻肯定是必然的。毕竟旅游、外出开会选择的旅游区都是要有高质量的服务和睡眠环境来保证他们充足的精力。
2、随着旅游旺季的到来入驻率会自动提升。毕竟服务到位、环境好、场地大等等。这是旅行团什么的首选。
3、酒店出售的大闸蟹为正宗的，价格也实惠。是其他地方做不到的。
4、酒店缺少农家乐的那种旅游氛围，毕竟四酒店和农家乐是两回事。
5、酒店的农家菜到不到农家乐的氛围。吃饭的习惯产生了一帮客人的流失。
6、顾客一般入驻酒店一天，旅游习惯的客人都是寻找特色而吃，菜品上没有让他们知道。
三、策划目的
1、提高周1-4的客房出租率
2、增加住店客人选择在我们酒店吃饭
3、提高酒店的大闸蟹销售
四、营销策略
1、菜品
①来这里旅游的100%冲着大闸蟹来的所以，这个菜一定要做出特色。在杭州品尝大闸蟹的时候一点小心得，提供给你作为参考，这个参考需要你自己去品尝的，就是大闸蟹配的醋，作为四的酒店用的一定是红醋吧，这是猜测，我的建议是更改为米醋(透色的)。杭州一酒店试菜据我个人感觉，大闸蟹的红醋配在边上不仅可以调味而且增加美观度。但其实口感却不如米醋好。如果想让客人多吃点大闸蟹建议更改米醋。你可以自己尝试一下，对照一下，再做决定。要想客人吃大闸蟹必须要胜过别人的地方，那就是口味。
②不管别人的蟹怎么样，吃的多了还是正宗的好吃，再做出好的调味醋。才是重点，重点不是放在说别人的不好而是把自己的做好这是前提。
③其他菜肴保证质量的同时，保证口感。只要菜做的比别人的好吃，客人没有傻子的。这一点一定要做到。
2、客房(重点)
(1)客房的成本也就20元，餐饮盈利都在50%以上。所以不管怎么促销都是稳赚的。毕竟这个时间段空房也是空着。这次让利促销目的就是让入住的人口传口的宣传，形式周一到周四的入住习惯。
(2)凭大闸蟹的券可以进入酒店品尝大闸蟹，这样真正正宗的口味和好的厨师做出来的美味就能吧客户吸引，不管是不是行家，吃过正宗的就能分辨出不正宗的。但是这一点一定要让厨师长保证菜就是做的好吃。否则使得其反。
(3)券要印刷的有品位，一有收藏价值、二有纪念价值、三有价格优势。不管是有钱人还是么有钱的只要是消费券都会放在钱包中的。
3、店内
①店内张贴大型海报和条幅一定要让客人知道这个促销信息。
②把餐厅的环境和菜肴(特别是菜肴)，编辑出版一本小册子(重点)，放在酒店的客房，每个客房放一本。
此书不要做成菜单形式的，这样没有人看，要把酒店的文化和餐厅的环境和文化体现出来，用时尚的眼光排版，内容要菜肴和经典故事(菜肴的故事)没有的可编写。就好像一本杂志，其实这本杂志就是让大家知道这个酒店的餐厅时什么样的，怎么样，有什么，文化感，好东西还是要拿出来炫耀的。(成本不会高的'，但是不要做成菜谱了)
4、宣传
①如果酒店有钱，可以在目标客源的城市进行宣传，宣传的目的就是在这个阶段举办的促销，但是选择媒体要选择针对性的，尤其是企业、旅行社等等。(主要价钱的问题，根据自身情况定)
②举办一个活动特别是上海人眼中的这个地区发生的事情，找一个和政府合作或者单独举办的活动，比如一个大闸蟹品鉴会等等的，目的是让客户如何区分洗澡蟹和大闸蟹，区分正宗和不正宗的，看成色和个头等等，以及品尝做法等等。邀请上海的媒体过来采访、品尝、免费入住酒店，包括报纸、杂志、电视、网络。全部提供电脑在线服务。及时让他们发稿子。
③和移动合作凡是进入这个旅游区的人，只要带着手机都会收到酒店活动的这个信息包括预订电话，高速路口的一定要覆盖。(也是需要去洽谈的。一般老板都会看手机的。)
④上海的年轻人一般都喜欢上网，所以这些活动都发布在大型网站的论坛中，安排人发就是了。威客也有找人发布信息的，反正见论坛就发，发的时候不仅是活动信息、促销信心，外加部分文化进去，特别是他们关心的大闸蟹，一定要融入他们的吃喝心理。(这样容易让年轻人影响他们公司某些人的决定。)
五、特别强调：
①促销一定要做到真正的促销，不要把客户当傻瓜，他们知道如何消费，也知道如何不消费。诚意待人，货真价实保证生意会拉过来的。
②要不断研究客户心理，从客户生活的言、行、举、止来观察，找到突破口，很多人都有共同的弱点的，就如同每个人都喜欢美味一样。深入细化的分析，找到共同点。
陈以军：作家、诗人、媒体人。
六年传媒从业经验，擅长媒体深度报道、人物专访。
市场营销、政府招商、商业财经、广告宣传、企业文化等有着丰富的经验。
酒店促销策划活动方案 篇2
一、活动目的
通过父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。
通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。
二、活动时间：
三、活动地点：
四、活动内容
1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。
2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中;
3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优惠：(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品13份;(4)、送礼品一份(领带等)。
4、如果是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单折优惠;
5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费提供父亲节家庭套餐一桌供10人以内用。餐厅父亲节活动--餐厅父亲节活动策划方案--策划书。(父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准，年龄达到法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片)
五、宣传与氛围营造
(一)、对外广告宣传
1、做2期平面媒体广告;
2、电视广告2期;
酒店促销策划活动方案 篇3
一、期限
自__年__月__日起至__年__月__日生，为期3个月。
二、目标
把握购物高潮，举办“超级市场接力大搬家”，促销__公司产品，协助经销商出清存货，提高公司营业目标。
三、目的
(一) 把握圣诞、元旦以及结婚蜜月期的购物潮，吸引消费者对“接力大搬家”活动的兴趣，引导选购__产品，以达到促销效果。
(二)以__公司产品的优异性能为主要诱因，接力大搬家s.p.活动为助销手段，遵循此项原则，对报纸广告表现之主客地位要予以重视。
(三) tv广告，为赢得国际消费者，促销欣赏角度并重，拟针对接力大搬家活动，提供一次30分钟实搬、试搬家录现场节目，同时撷取拍摄 15’’广告用cf一支，作为电视插播，争取雅俗共赏，引起消费者的强烈需求。
(四) pop：布旗、海报、宣传单、抽奖券。
四、举办“经销商说明会”
为配合国际市场开发策略，并增加此次活动之促销效果，拟会同公司及公司营业单位，共同协办“年末促销活动分区说明会”，将本活动之意义、内容及对经销商之实际助益做现场讲解，以获求充分协助。
五、广告活动内容
(一)活动预定进度表
注：“接力大搬家”日期定于圣诞前后，理由有二：
1. 圣诞前后正是购货高潮期，应予把握。
2. 圣诞前后，是目标市场顾客非常忙碌的时刻，交通必然拥挤，交通问题不易妥善处理。
(二)活动地区
在__国a、b、c3地，各择具备超级市场之大百货公司举行。
(一) 活动奖额
1.“接力大搬家”幸运奖额
(1)a地200名，b地150名，c地150名，如下表：
“接力大搬家”幸运奖地域分布
(2)以户为单位，每户相同，均为10分钟;
(1) 每户10分钟，以接力方式进行。
2.“猜猜看”活动奖额
(1)完全猜对者一名，与搬额者同额奖品，同时猜中者，均分。
(2)附奖5位，最接近颁额者，每名赠__品牌家庭影院一套，超抽签决定。
(四)活动内容说明
1.收件期间：自__年__月__日至__年__月__日计__于__年__月__日至__月__日之间，在a、b、c3地举行试颁，除选定之百货公司本身广为宣传外，并加以录像拍制现场，节目于__月__日8点档播放，借此宣传于观众了解活动内涵，同时剪录15’’cf“试颁”情况，做电视插播，广为宣传，刺激销售，增加回收件数。
2.分两次抽奖原因：
(1)早买中奖机会高，第一次未中，还可参加第二次抽奖。
(2)活动期间较长，可借抽奖分次活动，刺激消费者恢复销售高潮。
3.参加资格及办法
(1)超级市场接力大搬家部分
凡自活动日起购买__公司产品价值1000美元上者，以1000美元为一单位，可向各地总经销商索取幸运券一张，参加抽奖，多买多送。
a. 如电视5120美元即送5张
b. 幸运券填寄__总公司。
c. 3地各分北、中、南三区，幸运券亦分3色区别。
d. 以1000美元为单位即赠幸运券一张之理由如下：
a. 不限买__家电方可参加，对所有__公司产品均有相互促销作用。
b. 让消费者依购买额之多寡,持有较多幸运券,吸引力较强。
c. 对预算奖额并无差异。
d.经销商依各产品之在库金额请领幸运券，可以其为p。r。用
e. __公司、经销店以及参与企划、活动单位之员工及其亲属，不得参加比抽奖活动，抽中者如被察觉视为无效。
(2)“猜猜看”部分
任何人都可以参加，猜3地各区接力大搬家，搬得最多之金额，猜中者可得同等额之奖品，若两人以上同时猜中，则均分其奖额。另
选数字相近之5人，各赠__牌家庭影院一套。__月__日截止。
(3)幸运的新婚蜜月环岛旅游
凡被抽中为参加“接力大搬家”之幸运者，同时又是于此活动期间新婚者，另赠蜜月旅游券两张，以刺激结婚期__公司产品之销售。
(2) 奖额预算
300万美元以内。
(五) 与上次“超级接力大搬家”改进之点
1. __公司、__公司经销商及参与企划单位之员工及其家属不得参加抽奖，抽中无效。
2. 活动期间酌情拉长为两个月。
3. 重点在促销，且此次拟举办“经销商说明会”，幸运券之分配，当较为妥善均匀。
4. 用tv做现场节目介绍，并播放15’’cf，可使消费大众对百货公司之超级市场有所了解。
5. 积上次经验，针对百货公司之签约，当立下多利于我之条件，不致超出预算。
6. 搬家时间全部均定为10分钟。
7. 搬家日，另致邀函，请经销商到场参观，加强地方经销商之协调色彩。
8. 报纸及此活动之广告表现，均重视优异性能并以“接力大搬家”来促销，且媒体选择趋于大众格调。
9. 媒体运用趋向于广告面广，并对超级市场之说明予以加强。
10. 整个活动分两个高潮，促销效果大，并将试颁提前，对购买欲望之提高，将较有助益。
11. 经销商政策已做全面改进。尤以p.p物大量补充。指名率高。
加辑服务，亦将在广告内提出，在整体配合上，改进颇多。
总体来说，公司已经将各种因素考虑在内了，之前公司也曾经做过很多次的促销活动，所以相信在不远的时间内，公司家电销售业绩又会上来的，只是利润少了些、不过只有将存货销售完成，才会更好的生存下去，公司的发展现在处境很难，所以我们必须要正确的认识到当前的形势，一定要做的更好才能够生存，相信我们公司一定会摆脱困难的，走向新的辉煌!
酒店促销策划活动方案 篇4
尊师重道是我国的传统美德，各大商店、商铺也会为了感恩老师，推出了教师节的促销活动。主要是中秋节促销活动与教师节距离太近，让不少店铺对于做促销难以相处新意。其实促销活动太紧密并没任何关系，毕竟两个活动所针对的人不同。
活动主题：感恩教师节
活动时间：9月9日——9月10日
活动内容：
活动一：桃“礼”满天下
在老师的教导下，让我们充满知识，走向更美好的未来。所以在教师节这样伟大的日子里，店铺同样也会推出一些慰劳教师的活动。凡是教师，到本店来消费，凭借着教师资格证和购物小票，可以在前台领取一份精美的小礼物。当然店内的礼品也不是无限的，限量100份，送完为止。
PS.为了将这份礼物准备颇具心意，可以将礼品制作成桃型的罐头，这也就寓意着“桃礼”。
活动二：陪教师一起过节
只要是在活动期间，和教师一起到本店来消费，就可以享受单人九折优惠。只要是在结账时，教师拿出其身份证明，就能够有机会享受到店铺的优惠。还会赠送教师免费会员卡一张。
活动三：教师欢乐购
凡是在教师节活动期间，在本店中购买产品达到180元以上的顾客，就可以凭当日的消费消费小票，到店内抽奖区域内，参与掷色子的机会。单张购物小票只能享受两次幸运大抽奖的活动。结果取最高点数，赢取精美好礼。
活动规则：凡是在店中购物满180元的顾客，就可以参与此次活动。要把两个色子扔进大腕中。看你撒色子的点数，决定你所获取的礼品。如果你的色子掉出了碗外，你的资格也就被取消了。
PS.赠送精美礼品一份，必须要根据店铺的实际情况来定夺，而礼品最好是要以实用性为主的礼品，也就会更容易赢得消费者的欢心。
活动四：中秋礼品现金券
活动期间，教师免费办理会员卡，并赠送中秋礼品券。转介绍会员的老师可以多领取一张礼品现金券。
礼品现金券的运用：礼品现金券设计为10元，20元，50元，100元。现场购物赠送策略是，赠送的'现金券是实际购物的三分之一即可，比如，满够128元可以赠送40元礼品券，在指定的中秋节期间内可以换购指定的产品冲抵现金使用。指定的某款系列单品价格要在85以上，针对滞销的但是质量好的品牌可以直接设计到45以上的价格即可。
登记会员的时候，现场无需购物直接赠送20元礼品代金券，在中秋节期间可以购物冲抵现金用。要注意指定某款产品价格在50元以上。针对会员带新会员登记入会的如果新会员没有消费直接登记的送10元代金券给介绍人。新会员直接获得20元礼品现金券即可。有消费的就根据消费的额度来设计礼品现金券的赠送额度。本身这个目的是扩展新会员，奖励老会员，增加后期连带消费，获取客户的好感和兴趣点。
酒店促销策划活动方案 篇5
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：9月12日——9月21日
五、活动形式：打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间：__年9月6日——__年9月10日
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费：
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
促销活动方案三——中秋佳节——对酒_当歌_赏月
念人生之多少良辰美景莫过于此
地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前
场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意：
1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划：
(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题
(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
酒店促销策划活动方案 篇6
重阳节，也叫"老人节"。是继"中秋节"之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节，逐渐掀起了一股"团圆风"。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。今年的重阳节在xx月16日，正处"十一"黄金周和十二月份两个旺季中间，餐厅酒店以此进行主题促销，不仅可以有效避免旺季前后的影响，还可以有效带动淡季的`销售额。同时，本着"旺季做强，淡季做大"的原则，还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。
酒店促销策划活动方案 篇7
一、活动背景
七夕，一年中最浪漫的日子，这一天无限柔情和蜜意尽情释放，真诚的渴望与期待等待回答，心与心的碰撞，撞出永恒不熄的爱的火花。
七夕是一个典型的中国式情人节，但近年来已经成为我国青年人每年都企盼的节日，在这一天，情侣们都会安排很多活动来庆祝这个特殊的节日。这样一来就使七夕情人节成了消费高峰。很多商家都积极主动的抓住这个机会，搞各种各样的促销活动以期提高人气。同样的我们也不例外，也要抓住这个机会。
二、活动名称：
广场“爱就在身边”情人节真情联欢
三、活动主题
“玫瑰心情，情系你我”
主题演绎要求：以“简单却让人印象深刻”为设计思路，结合情侣从相识相知到相恋相爱的情感历程，通过互动游戏穿插节目表演的形式，塑造情人节浪漫、温馨、浓厚的氛围，揭示爱情的真谛和表达方式，让人们快乐参与和享受，学会表达爱、珍惜爱和呵护爱。
同时给年轻情侣提供一个表达情感的舞台和互动联欢的机会，创造“爱就在身边”的快乐场景，引发“和谐.关爱”的思考，进而推出本次活动的主题。
四、活动目的
(1)在这样一个浪漫的日子里，我们以实际行动送上真诚的祝福，愿天下有情人终成眷属，白头偕老，美满幸福。
(2)借活动提高东方广场人气，体现广场人性化的关怀，提升东方广场在生活时尚方面的品牌知名度和美誉度。
五、时间地点
时间：20xx年农历七月初七日
地点：广场
六、组织机构
主办单位：
承办单位：
七、活动内容
主要分为以下四个基本环节：
每个主题环节的互动游戏穿插嘉宾节目表演，用以衔接。
1、★唯一·示爱★
开场节目：爱在表达——嘉宾表演经典情歌对唱(略)
互动游戏：爱在互动——大声说出你的爱、歌曲接龙(男女拉歌)(略)
参与者：主持人以及现场挑选的情侣
道具需求：无线话筒、小礼物、哨子或小手掌等(略)
2、★唯一·藏爱★
衔接节目：爱在用心——嘉宾表演现代舞蹈(略)
互动游戏：爱在惊喜——神秘送礼，真情告白(略)
参与者：希望在情人节送出自己精心准备的礼物，让对方惊喜的大众
道具需求：情侣自备的礼物、鲜花等(略)
3、★唯一·珍爱
衔接节目：爱在付出——嘉宾或主持人情诗朗诵或情感故事诉说或小品(略)
互动游戏：爱在默契——心有灵犀，通过测试考验情侣的默契程度(略)
爱在细心——百里挑一，通过情侣之间的辨认考验彼此的熟悉程度(略)
爱在珍惜——感同身受，模拟情景让情侣感受各自在对方心中的重要性(略)
参与者：情侣以及有兴趣的观众
道具需求：若干统一的情侣衫，寻找正确的情侣可获得一套活动中所穿的情侣装(略)
4、★唯一·永爱★
衔接节目：爱在持久——嘉宾表演民乐演奏(略)
互动游戏：爱在承诺——真情宣言大募集，传递深情，现场告(略)
爱在同心——通过共同努力，排除阻难，搭建属于两个人的爱的小屋(略)
参与者：情侣以及有兴趣的观众
道具需求：积木，橡皮绳，篮筐，桌子等(略)
八、组织实施：
1、活动组织
“唯一示爱”、“唯一藏爱”、“唯一珍爱”、“唯一永爱”板块的策划，由各组织单位协商一致共同实施。
2、新闻公关
负责邀请有关指导单位领导，
并负责对各新闻单位的联系和组织报道。
拟邀请广播电台等主要新闻单位采访及报道。
3、资金物品：
广场提供活动经费，并负责场地安排及相关事宜。
九、媒体宣传
酒店促销策划活动方案 篇8
一、内容概要:
民以食为天，人天天都得吃饭，因此，餐饮业的客源十分广泛。国内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、政府机构、当地居民等都可以成为餐饮企业的接待对象。因此，餐饮企业经营对象的范围十分广泛，各企业的经营规模、经营结构、经营方式、产品风味和花色品种也各不相同。另一方面，各种类型的餐饮企业之间可以互相替代的产品十分丰富。同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的，他们既可选择这种风味，也可享受另一种风味，且由于目前餐饮产品缺乏专利性，因此，餐饮业市场竞争十分激烈。餐饮业经营者若想在市场竞争中始终立于不败之地，就必须时刻跟上社会潮流，摸准市场脉搏，不断更新餐饮产品，以自己富有特色和优质的餐饮产品，在满足广大消费者需求的同时，获得良好的经济效益。
1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，店名叫“一家亲”快餐厅，要让大家有回家吃饭的温暖。
2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。
3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，
让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭学生证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。
4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。
二、当前营销状况分析
1.市场状况:据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。所以导致市场份额很大!
2.竞争状况:在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。
3.宏观环境状况:首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况，这个问题主要是研究这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700，而饮食开支平均占400，不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生，他们不能方便地回家改善伙食，所以愿意选择餐厅来调剂生活。
三、风险与机会(SWOT分析)
1.饭店优势、劣势分析(1)优势:
饭店地理位置较好，处于一个全日制大专院校的周围，市场广阔!作为一个全日制院校，6000多名学生中他们每一个学生都可能成为我们的消费者!所以我们的主要顾客是学生，学生作为社会的前卫，他们喜欢的是好吃、有营养、健康等等。所以我们要丰富餐饮产品，吸引顾客。
①设施设备新、齐全、先进，在竞争对手中处于位置。②厨师都是高校毕业的有3年工作经验的人才，有特色菜优势。③在学校的对面，方便了学生的就近原则。(2)劣势:①饭店对外营业，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的客源。
②饭店设施能满足学生的要求，但娱乐设施不全。③饭店面积小，容客量有限。2.饭店机会、威胁分析(1)机会:
①服务周到，会提升饭店的形象。
②饭店周边目前尚无市场影响力大的餐厅甚至外卖等潜在市场需求。
③有几千学生的学院，市场广阔。④物美价廉，菜式品种多。
(2)威胁:
①竞争对手有好几年的经营老店有较稳定的客源。②新的竞争对手不断出现，兄弟饭店刚刚开业。四、目标
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点:既是对饭店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是饭店能力所及的消费者群。饭店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭
店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。
根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生,及过往司机,在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:
(1)消费能力一般,讲究实惠清洁。
(2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。(3)关注安全卫生,需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。
五、营销战略制订(STP、4PS)
(一)外部营销方案1、“微笑服务”
在服务期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
2、特价
(1)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。
(2)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
(二)内部营销方案
内部营销核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、老乡会套餐、老师套餐等。
2、绿色饮食:随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方
式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。六、投资费用预算(按50平方米)
1、装修:3万2、厨房设备:2万
3、照明设备、风扇、卫生间、办公室、收银台:2万4、餐厅用具:2万
5、前期广告费、开业庆典:1万6、流动资金:5万总共资金准备:15万七、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告。2、提前1个月开始出现广告。
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。4、提前20天策划完毕开业庆典。
酒店促销策划活动方案 篇9
一、促销主题：
持医保卡消费优惠多多。
二、促销目的：
利用促销活动传递开通医保的信息，提升企业知名度，维护老顾客，开发新顾客，从而提升销售业绩。
三、活动时间：
20xx年x月x日——20xx年x月x日
四、促销方式：
1、凭医保卡可免费办会员卡，享受会员权益。
2、保健品折(系列、系列)，中药贵细精品折
3、持医保卡消费满就送：
持医保卡消费满28元送洗洁精1瓶
持医保卡消费满48元海天酱油一瓶
持医保卡消费满68元送奥妙洗衣粉一包
持医保卡消费满88元送纸巾一条(10小包)
持医保卡消费满128元送小沐浴露1瓶(名牌)
持医保卡消费满198元送纸巾一条(10卷)
持医保卡消费满288元送5KG香米一包
持医保卡消费满498元送4L金龙鱼调和油1瓶
酒店促销策划活动方案 篇10
一、造势目的
通过多次的活动，激发新顾客的购买欲望，促进卖场销售的增长，并吸引新顾客群的注意力，培养顾客的忠诚度。同时塑造和提高医药的品牌形象，提升妙应堂的知名度和美誉度。
二、参加活动门店
XX店
三、销售目标
四、造势活动内容
（1）、核心策略
本店所处的商圈，竞争对手众多，为了通过本次活动来将业绩提升，稳定客单价和来客数，并为了提高并保持营业旺势，造势的核心策略，总体周期为30天，每次活动时间为5天，间隔6天。共两期以下为具体活动、
（2）、感恩“惠”馈好礼狂送（12月4日—8日）
①吸引力赠品买赠活动；“食”惠到家
②集中单品，量感堆集，平价销售由参加活动门店自行推出30—50个惊爆商品，6个抢购商品
③知名厂家好礼派送由商品部提供、如白云山，新疆特丰，江中等厂家门前促销
④好礼疯狂送
a、抢翻天雕牌透明皂全市惊爆价元凭当日购物小票每天限100块限中午
b、送的太美啦
1、凭其他药店会员卡（除外）免费领取袋装醋一袋每天限制100人送完为止
2、凭医保卡加本次活动单页免费领取食盐一袋每天限制100袋
3、鸡蛋狂送会员满5元送新鲜鸡蛋1枚6枚封顶
4、买赠活动单张购物小票金额满、39元以上送太太乐鸡精一袋69元以上名牌香醋2瓶109元以上香油一瓶169元以上送名牌蜂蜜一瓶219元以上999火锅料2袋289元以上送10斤优质东北大米369元以上升食用油469元以上公斤面粉加5公斤大米各一袋